清炒青豆芽怎麼做-清炒青豆芽的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒青豆芽的做法步驟

• 1、準備好食材，青豆芽洗淨去根，蒜切末，尖椒切絲

• 2、熱鍋涼油，加入蒜末炒香，微黃即可，加入尖椒翻炒兩下，加入青豆芽

• 3、待豆芽頭綠色變深，青豆芽即熟，放鹽和雞精，即可

• 4、裝盤，可以開吃啦，綠綠的很誘人，非常清爽的一道菜

小竅門

1，火候很重要哦，主要看豆芽頭，綠色顏色變深一般就可以了，這樣吃起來口感好
2，把握不好的，一定要保證豆芽熟透，未熟的豆芽是有毒素的哦