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炒雞架怎麼做-炒雞架的做法

炒雞架怎麼做-炒雞架的做法

炒雞架的做法 炒雞架怎麼做

雞架沒什麼肉,燜出來很多人都不願意啃,就上網學習了別人的做法,自己學着做了下,味道還不錯

食材明細

主料
  • 雞架 (適量)
輔料
  • 乾土豆片 (適量)
配料
  • 辣椒麪 (花生)
  • 乾紅辣椒 (蒜苗)
  • 料酒
  • (蒜)
  • 醬油 (鹽)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

炒雞架的做法步驟

  • 炒雞架的做法 炒雞架怎麼做 第2張

    1、雞架用清水煮熟,撈出拆成小塊,加醬油、料酒、鹽、辣椒粉醃製幾分鐘入味

  • 炒雞架的做法 炒雞架怎麼做 第3張

    2、將花生、乾紅辣椒、葱、蒜姜切碎,蒜苗切段備用

  • 炒雞架的做法 炒雞架怎麼做 第4張

    3、乾土豆片用温水泡軟

  • 炒雞架的做法 炒雞架怎麼做 第5張

    4、鍋裏放花生油,下入花椒炸下撈出,然後將花生、辣椒、葱薑蒜碎放入稍炸撈出,下雞架翻炒,加入泡軟的土豆片翻炒

  • 炒雞架的做法 炒雞架怎麼做 第6張

    5、出鍋裝盤,照片模糊,可惜

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