當前位置:味味甜 >

關於卷卷卷泡菜的家常做法的餐飲百科

卷卷卷泡菜怎麼做-卷卷卷泡菜的做法
  • 卷卷卷泡菜怎麼做-卷卷卷泡菜的做法

  • 食材明細主料捲心菜(一顆)輔料白醋(若干)白砂糖(若干)鹽(適量)剁椒(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卷卷卷泡菜的做法步驟1、準備食材2、捲心菜洗淨用小刀把菜心切斷3、小心的將捲心菜葉一片一片儘可能的完整剝下4、煮鍋裏放水燒開,將洗淨的完整的菜葉放到開水裏燙一下,先將菜...
  • 23293
泡菜烤肉卷怎麼做-泡菜烤肉卷的做法
  • 泡菜烤肉卷怎麼做-泡菜烤肉卷的做法

  • “再忙也要在家裏製作早餐,因為早餐吃好吃滿意,那麼一天都有好心情好精神。今天的這款餅經常出現在我家早餐裏面。原因之一是製作簡單,原因之二是營養全面,原因之三就是這餅真的是太百搭的,可甜可鹹可糯可香。配咖啡也行,配豆漿也贊,哪怕是這麼只吃着餅也是備感滿意哦。平時我都...
  • 6334
家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法
  • 家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法

  • “這款麪食在我記憶中是媽媽經常做的,爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麪粉都是按計劃分配的,根本不夠吃,也不可能每天都能吃到白麪的。今天做了這款麪食,老公和女兒都很喜歡吃。也請大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料麪粉(300克)輔料涼水(160毫升)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通...
  • 13526
菠菜卷卷的做法 【山西】菠菜卷卷 菠菜卷卷怎麼做
  • 菠菜卷卷的做法 【山西】菠菜卷卷 菠菜卷卷怎麼做

  • “過年吃到了唸叨好久的家鄉菠菜卷卷,滿滿的鄉味!”食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)粉條(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)植物油(適量)生薑(一塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)菠菜卷卷的做法步驟1、取適量麪粉,加入適量清水,和成麪條面軟硬的麪糰2、麪糰放到盆中,餳半個小時3、菠菜洗...
  • 25096
翡翠生菜卷的做法 翡翠生菜卷--家常版 翡翠生菜卷怎麼做
  • 翡翠生菜卷的做法 翡翠生菜卷--家常版 翡翠生菜卷怎麼做

  • “在網上看到過翡翠卷,自己創新了一下,用生菜試一試~叫家常版是因為長得太對不起觀眾,筒子們可百度翡翠卷YY一下~嘿嘿~”食材明細主料生菜(六片)肉末(半碗)輔料胡蘿蔔丁(大半根)葱(1-2顆)配料生抽(一勺)蠔油(一勺)老抽(3滴)澱粉(一大勺)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)翡翠生菜卷的做法步驟1...
  • 27476
泡菜蛋卷怎麼做-泡菜蛋卷的做法
  • 泡菜蛋卷怎麼做-泡菜蛋卷的做法

  • “家裏醃製的泡菜很多,就變着法的吃,老公這幾天感冒了,想吃點“重口味”的,正好拿來試試看!大家也可以試一試哦。”食材明細主料泡菜(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(1個)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜蛋卷的做法步驟1、泡菜切成碎末2、放在麪粉裏3、打一個雞...
  • 27041
肉卷的做法 家常肉卷 肉卷怎麼做
  • 肉卷的做法 家常肉卷 肉卷怎麼做

  • “我小時候父母曾做過的東西,在那個物資匱乏的年代這是我的最愛了,今天我也把它拿出來做給我的孩子嚐嚐吧,但願他會喜歡!”食材明細主料麪粉(適量)輔料豬肉餡(適量)配料葱末(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉卷的做法步驟1、大約1.5斤的...
  • 10248
家常捲餅怎麼做-家常捲餅的做法
  • 家常捲餅怎麼做-家常捲餅的做法

  • 食材明細主料中筋粉(150g)黃瓜(1根)豬肉(100g)輔料油(1匙)鹽(1匙)黃酒(1匙)生粉(1匙)老抽(1匙)辣椒醬(1匙)水(1勺)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常捲餅的做法步驟1、中筋粉和水攪拌醒30分鐘2、平底鍋加熱,倒入一勺麪糊攤開3、周邊翹起取出4、黃瓜洗淨切絲,豬肉洗淨切絲放入碗中,放黃酒和生...
  • 22782
泡菜雞蛋卷怎麼做-泡菜雞蛋卷的做法
  • 泡菜雞蛋卷怎麼做-泡菜雞蛋卷的做法

  • “喜歡韓劇的童鞋們一定對泡菜有興趣。我們家雖然不怎麼看韓劇,也非常喜歡吃泡菜。在雞蛋卷中加入了辣白菜便有了韓式風味,同樣能誘惑到我們的味蕾。無論是平時的便當還是野餐,帶上它都是不錯的選擇。早午晚餐吃當然也合適哈~~”食材明細主料雞蛋(4個)韓式辣白菜(100克)輔料香葱...
  • 20768
捲心泡菜怎麼做-捲心泡菜的做法
  • 捲心泡菜怎麼做-捲心泡菜的做法

  • 食材明細主料捲心菜(1個)紅椒(3個)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)泡椒(適量)花椒(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)捲心泡菜的做法步驟1、原料。2、鍋中倒入,加生薑泡椒花椒煮開,冷卻!3、完全冷卻後,加鹽糖化開備用。4、紅椒切塊,胡蘿蔔切片。5、捲心菜切塊洗淨備用。6、將卷...
  • 25198
家常豆腐卷怎麼做-家常豆腐卷的做法
  • 家常豆腐卷怎麼做-家常豆腐卷的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)海帶絲(適量)肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小紅椒(適量)鹽(適量)雞精(少許)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐卷的做法步驟1、豆腐皮切成長方形。2、肉餡中加入葱花,薑末,打入一個雞蛋,少許香油,順時針拌勻後加入鹽,雞精,十三香拌勻。3、取一...
  • 17291
捲心菜泡菜怎麼做-捲心菜泡菜的做法
  • 捲心菜泡菜怎麼做-捲心菜泡菜的做法

  • “精選自己種的捲心菜。”食材明細主料捲心菜(1000g)輔料黃瓜(100g)胡蘿蔔(50g)調料辣椒粉(10g)鹽(5g)白糖(10g)海鮮汁(10g)鹹香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)捲心菜泡菜的做法步驟1、精選新鮮捲心菜。2、切好。3、用開水燙一下辣椒粉,加入鹽,糖,海鮮汁攪拌均勻。4、攪拌。5、放入冰箱冷...
  • 16589
家常捲心菜炒肉絲怎麼做-家常捲心菜炒肉絲的做法
  • 家常捲心菜炒肉絲怎麼做-家常捲心菜炒肉絲的做法

  • “秋天的捲心菜價格便宜,營養價值非常高,別錯過。”食材明細主料豬肉(一塊)捲心菜(小半個)輔料小米辣(一根)大蒜(2瓣)大葱(適量)調料鹽(適量)生抽(半勺)蠔油(小半勺)胡椒粉(少許)玉米澱粉(2g)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)家常捲心菜炒肉絲的做法步驟1、豬肉切成絲兒,放入一勺生抽...
  • 27226
家常蛋卷怎麼做-家常蛋卷的做法
  • 家常蛋卷怎麼做-家常蛋卷的做法

  • “自己很愛吃,初中時就會做了^o^”食材明細主料雞蛋(5個)去皮豬肉(適量)木耳(適量)葱花(適量)花生(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋卷的做法步驟1、首先把雞蛋打散,必須把蛋白和蛋黃攪打均勻,灑少量鹽。2、煎蛋皮是很考功...
  • 18630
家常捲心菜的做法 清口小炒——家常捲心菜 家常捲心菜怎麼做
  • 家常捲心菜的做法 清口小炒——家常捲心菜 家常捲心菜怎麼做

  • 食材明細主料捲心菜(適量)輔料肉丁(適量)蒜片(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸肉丁4、變色為止5、加入蒜片爆香6、倒入切碎的捲心菜7、加生抽少許鹽8、淋花椒油,起鍋裝...
  • 7506
家常捲心菜炒肉怎麼做-家常捲心菜炒肉的做法
  • 家常捲心菜炒肉怎麼做-家常捲心菜炒肉的做法

  • “捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸……所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。捲心菜也是重要的美容品。捲心菜能提高人體免疫力,預防感...
  • 27268
捲心菜泡菜做法
  • 捲心菜泡菜做法

  • 中國的菜品有很多,其中捲心菜泡菜就是十分受大家喜愛的一種,主要是用新鮮的捲心菜來製作,做好的捲心菜泡菜濃郁的口味非常適合下飯,能提起人們的胃口,那麼爽口的捲心菜泡菜不知道大家會不會做呢?如果你不會做捲心菜泡菜的話就來看看本文,捲心菜泡菜其實是比較簡單的一道菜,下面咱...
  • 17671
白菜肉卷的做法 家常菜—白菜肉卷 白菜肉卷怎麼做
  • 白菜肉卷的做法 家常菜—白菜肉卷 白菜肉卷怎麼做

  • 食材明細主料大白菜葉子(7片)肉末(100克)幹香菇(20克)馬蹄(20克)枸杞(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(2克)生抽(2克)生粉(2克)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜肉卷的做法步驟1、大白菜葉入鍋煮熟。2、馬蹄去皮拍碎,香菇提前浸泡,切末加入肉末裏,調入少許鹽,生抽,生粉用筷子順着一個方向攪拌5分鐘...
  • 12443
泡菜肉卷怎麼做-泡菜肉卷的做法
  • 泡菜肉卷怎麼做-泡菜肉卷的做法

  • “美味開胃的韓國泡菜祕製肉卷,葷素搭配,辛辣中帶着酸酸甜甜的滋味,帶皮豬肉肥而不膩,非常下飯,忍不住再加一碗飯。”食材明細主料韓國泡菜(半袋)豬肉(250克)輔料香菜(適量)姜(適量)配料蠔油(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)八角(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小...
  • 25037
家常美味肉卷-家常肉卷
  • 家常美味肉卷-家常肉卷

  • “這款肉卷是根據老家的豆腐卷而來的,作為主食味道相當得棒,這塊肉卷不需發酵,用了麪包機和麪很方便快捷,一起來吧,這麼好吃的肉卷。。”食材明細主料麪粉(350克)水(200克)豬肉(300克)輔料葱(1棵)老抽(1勺)鹽(適量)雞精(2克)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常美味肉卷的做法步...
  • 19113
家常捲餅的做法 烙出軟軟的【家常捲餅】 家常捲餅怎麼做
  • 家常捲餅的做法 烙出軟軟的【家常捲餅】 家常捲餅怎麼做

  • “以前在三好街時有一家小攤,裏面有捲餅,麻辣燙,旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅,有時要站排等一會兒呢~就看他們在裏面現烙餅,感覺很簡單。兩個面劑,軟軟的沾上油,疊在一起,擀薄,在入鍋煎熟。後來,自己在家也烙過,但沒成功,烙出來硬硬了,不好吃。看了別人的做法,自己又試了幾次。原來...
  • 22256
捲心菜柿子的做法 捲心菜柿子【小家常】 捲心菜柿子怎麼做
  • 捲心菜柿子的做法 捲心菜柿子【小家常】 捲心菜柿子怎麼做

  • “家常小炒。我喜歡每頓都吃新鮮的,所以量一般都不是很大的哦···”食材明細主料大頭菜(適量)西紅柿(一個)輔料精鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)捲心菜柿子的做法步驟1、主料。大頭菜就是捲心菜。西紅柿。2、大頭菜切絲,西紅柿切塊備好。3、油開後放入大頭菜,把菜炒...
  • 7521
家常卷饃怎麼做-家常卷饃的做法
  • 家常卷饃怎麼做-家常卷饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(300)輔料鹹雞蛋(適量)土豆絲(適量)辣椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常卷饃的做法步驟1、取適量麪粉,加入開水,攪拌均勻2、待麪粉不燙手時,和成麪糰3、揪出一塊麪團,揉成條條,切成段4、取一塊杆成薄片,儘量薄點5、待鍋燒開時,放在篦子上蒸,蓋上鍋蓋,接着杆下...
  • 25354
家常卷子怎麼做-家常卷子的做法
  • 家常卷子怎麼做-家常卷子的做法

  • “家裏的電飯煲忽然罷工了,今天蒸了一大鍋卷子當乾糧。”食材明細主料麪粉(500g)清水(適量)輔料食用油(少許)鹽(少許)酵母粉(5g)白芝麻(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常卷子的做法步驟1、向麪粉中加入酵母粉。2、一邊向麪粉中注入清水,一邊用筷子攪拌成絮狀。3、用手揉成一...
  • 28457
家常花捲怎麼做-家常花捲的做法
  • 家常花捲怎麼做-家常花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)輔料葱(適量)鹽(適量)香油(適量)食用小蘇打(少量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常花捲的做法步驟1、揉成麪糰,等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小。4、擀成麪餅。(越薄越好)5、怱放點食用小蘇打,這樣防止怱蒸出來變黃。6、先...
  • 13044
專題