燒雞架怎麼做-燒雞架的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
燒雞架的做法步驟
1、食材:雞架(已洗淨)、薑片、香葉、桂皮、八角、郫縣豆瓣醬。
2、將雞架放在案板上剁成塊。
3、隨後,將剁開的雞架下入清水鍋中。
4、接着,擱入薑片,加適量的料酒。
5、焯開撈出。
6、起鍋倒油燒熱,下入焯好的雞架翻炒翻炒。
7、然後,擱入香葉、桂皮和八角,加適量的料酒。
8、加適量的醬油。
9、加適量的郫縣豆瓣醬。
10、加適量的鹽。
11、加適量的零卡糖。
12、加適量的清水。
13、調味燒煮開。
14、最後,燒煮至湯汁差不多了即成。
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