- “這個葉子叫青薴麻,醫用價值很多,在我們的家鄉這個葉子叫路麻藤葉,因為路邊山角下很會長這種植物。青薴麻葉子洗淨,水煮後切碎,有料理機可以用料理機打碎,揉進麪粉裏可以做出天然色綠色的刀切、水餃、麪疙瘩、糕點…等自然草原清香的美食。吃在口裏像飄來一縷清晨的空氣,又像置...
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- 食材明細主料青椒(四個)豬肉(適量)芹菜(少許)面(適量)輔料十三香(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉青椒餃子的做法步驟1、我要講的是,青椒不要焯,一定是生鮮的,味道才好,加入少許西芹,為了提鮮。2、將豬裏脊肉切成小丁和事先準備好的青椒和西芹,順時針攪拌,加入鹽,十...
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- 食材明細主料麪條(適量)餃子(適量)蔬菜(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜餃子面的做法步驟1、蒸熟的餃子,麪條,青菜隨意。2、煮鍋裏放清水燒開,下入麪條,3、放點鹽,4、放進青菜,煮熟,5、撈進碗裏,6、撒上調味鮮,7、淋上香油,8、淋上生抽即...
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- 食材明細主料青豆(適量(毛豆仁))豬肉末(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)薑末(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)花椒油(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青豆鮮肉水餃的做法步驟1、毛豆仁清水洗乾淨,開水裏焯2-3分鐘。撈出晾涼備用。2、豬肉末里加薑末、鹽、花椒油、白胡椒粉、...
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- 食材明細主料青椒(適量)黃瓜(適量)豬肉(適量)輔料姜(少許)葱(適量)配料醬油(少許)鹽(少許)味精(少許)豆油(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青椒黃瓜餃子的做法步驟1、温水和麪備用2、青椒切絲焯水放冷水中浸泡少許拿出剁碎3、豬肉切末4、黃瓜擦絲(黃瓜種部分不能用)放鹽讓黃瓜出水然...
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- 食材明細主料雞胸肉(2塊)青椒(4個)餃子粉(450克)輔料菜汁(適量)調料料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青椒雞肉餡餃子的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗)、餃子粉、菜汁。2、將雞胸肉和青椒放在案板上分別切開。3、放入絞肉機裏。4、絞成...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料青菜:500鮮香菇:50發好木耳:50筍:50麪粉:200輔料麻油:5開水:100具體步驟1.麪粉用開水燙熟,稍微冷卻一下,揉成麪糰。2.青菜用開水燙一下,和香菇、木耳、筍一起斬碎,擠幹水分,加鹽、雞精、糖和麻油調好口味。3.把麪糰搓...
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- “今天是元宵節,祝所以的親們,元宵節快樂,團團圓圓。”食材明細主料青椒(5個)豬肉(400克)麪粉(2碗)輔料油(3勺)味極鮮醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青椒豬肉餃子的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰,醒一會。2、青椒清洗乾淨。3、豬肉切丁加入醬油醃一會。4、...
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- “以前清明節老媽就會做給我們吃。這些年天氣好,清明節家裏採茶比較忙,所有采茶以外的事情都省略了。前兩天回家採了點艾蒿來。學着做做。”食材明細主料米粉(適量)糯米粉(適量)艾蒿(適量)輔料豬肉(適量)鹹菜(適量)豆腐乾(適量)筍(適量(茭白))胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半...
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- 食材明細主料青椒(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)涼水(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)青椒雞蛋餃子的做法步驟1、麪粉加入適量涼水、少許鹽和成軟麪糰。2、罩上保鮮膜鬆弛30分鐘備用。3、鍋置火上少許油燒熱,將雞蛋液快速攪散炒熟關火。4、青椒洗淨,去蒂、剖...
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- 食材明細主料餃子皮(360克)肉末(200克)青蘿蔔(1根)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青蘿蔔肉餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮。2、肉末。3、青蘿蔔。4、將青蘿蔔清洗一下、撈出。5、放在大盤中用擦菜板擦碎。6、隨後,合入豬肉末,加點料酒、生...
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- “用蘑菇做餃子,沒有肉卻能吃出肉的感覺。”食材明細主料麪粉(200g)海鮮菇(200g)小白菜(200g)雞蛋(2個)輔料葱(5g)薑末(少許)香油(20g)鹽(5g)蝦皮(10g)蠔油(10g)鹹鮮(口味)調味(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青菜蘑菇餃子的做法步驟1、食材備好。2、麪粉加點鹽用常温水和成一個軟硬適中的麪糰餳至40分鐘...
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- 食材明細主料青椒(8個)肉(500克)輔料醬油(3勺)蠔油(1勺)花生油(2勺)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青椒餃子的做法步驟1、把青椒剁碎把水擰乾2、把肉剁碎,加醬油醃製半小時3、麪糰揉好放醒1小時備用4、把青椒肉加油加蠔油,少許醬油攪拌均勻.5、擀皮包上,我擀的皮有點薄!小竅門今天的...
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- “以前沒有面條機的時候,包一頓餃子總是要花費我很長時間,因為我不太會擀餃子皮,現在有了麪條機包餃子省事了很多,加上妹妹家自己調製的辣椒醬,配上自己包的餃子,堪稱絕配呀!”食材明細主料小麥麪粉(600克)河蝦(350克)後腿肉(400克)小青菜(200克)水(230克)輔料鹽(3小勺)料酒(適量)姜(3片)小葱(3根...
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- “團圓餐怎麼能少了餃子,葷素搭配的南瓜餃子好看又好吃。”食材明細主料高筋粉(200g)南瓜泥(100g)小白菜(150g)豬肉(200g)輔料葱(10g)姜(少許)生抽(10g)料酒(3g)胡椒粉(少許)蠔油(5g)食用油(10g)香油(3g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜青菜餃子的做法步驟1、食材南瓜泥,麪粉準備好。2、...
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- “孩子不喜歡吃青菜,我把青菜放到餃子裏,就吃了😁😁。”食材明細主料五花肉(750g)青菜(500g)輔料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青菜餃子的做法步驟1、五花肉切成片,均勻地撒一層鹽,剁成泥。2、剁好的肉泥加上醬油拌勻。3、青菜洗好。賣家説這叫蘿蔔青菜。4...
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- “收到新良玉米餃子粉以後就迫不及待的自己擀皮包了餃子,第一次自己擀皮包餃子,沒想到效果還不錯,連平時不愛吃餃子的女兒也吃了好幾個。”食材明細主料餃子粉(300g)青菜(適量)豬肉(400g)清水(174g)輔料油(適量)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青菜豬肉餃子的做法步驟...
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- “某一天女兒的晚飯,老公沒回家吃飯,小丫頭喜歡麪食,我也樂意做,因為方便、簡單,還沒有油煙!”食材明細主料牛肉絲(75克)青菜(100克)餃子皮(10張左右)輔料油(一大勺)開水(適量)配料鹽(兩小勺)雞精(一小勺)葱(適量)酒(少許)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青菜煮餃子皮的做法步驟1、將青菜...
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- “每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺雲:“十月一,冬至到,家家户户吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽稂東人,他著《傷寒雜病論》,集醫家之大成,祛寒嬌耳湯被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言:“進則救世,退則救民;不能為良相...
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- “因為這次買的現成的餃子皮,所以整個過程主要敍述了一下做餡的過程!”食材明細主料豬肉餡(適量)柿子椒(3個)餃子皮(適量)輔料料酒(適量)十三香(適量)花椒(10顆)豆油(適量)鹽(適量)蒜(適量)香油(適量)雞精(適量)醬油(適量)葱碎(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬肉青椒餡餃子的做法步...
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- “春天來了,綠色總是會讓人眼前一亮,煥然一新,麪粉裏面加入青瓜汁,既有視覺上的衝擊,也有味覺上的碰撞,大家趁着週末趕快動手試一試吧”食材明細主料麪粉(200g)輔料青瓜(一條)白菜(適量)青菜(適量)腐皮(一片)大葱(一段)香菇(一朵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青瓜素菜餃子的做法步驟1、...
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- 食材明細主料豬肉末(500g)香菇(200g)青椒(100g)韭菜(200g)輔料雞蛋(2個)薑末(少許)鹽(適量)熟菜油(適量)微辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青椒韭菜餃子的做法步驟1、韭菜切碎、香菇切碎、蝦皮剁碎、豬肉剁碎加雞蛋盛入盆中待用2、青椒切碎入油鍋炒幹水份盛入盆中3、將各種餡料加入適量...
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- “開學了😀兒子早上起來的早包點餃子留他早上吃早飯。節約時間,讓他多睡會。”食材明細主料肉(1斤)雞蛋(6個)香菇(4個)餃子皮(4斤)青菜(適量)輔料蝦米(1把)木耳(少許)調料食用油(適量)鹽(適量)生薑末(少許)葱花(少許)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青菜肉餡餃子的做法步驟1、把肉洗淨放入絞肉...
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- “醬肉鮮餃子是醬肉的創新做法,當然也為家裏消滅了不少過年剩下的醬肉,和別的餃子做法一樣,只是餡料改成了醬肉而已,葷素搭配,味道很不錯的喲~~~~~~~~~~~~~”食材明細主料餃子皮(適量)小青菜(適量)豬肉末(適量)醬肘肉(適量)輔料調味料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青菜醬肉餃...
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- “做這個要領是青椒一定要用鹽沙,而不是用水焯哦,,親們。。。用水焯的和用鹽沙的青椒味道完全不一樣的。。。”食材明細主料面(適量)輔料青椒(適量)肉餡(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)花椒麪(適量)味素(適量)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)青椒肉餡餃子的做法步驟1、面要用高筋的。。...
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