南瓜青菜餃子怎麼做-南瓜青菜餃子的做法

“團圓餐怎麼能少了餃子，葷素搭配的南瓜餃子好看又好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜青菜餃子的做法步驟

• 1、食材南瓜泥，麪粉準備好。

• 2、麪粉中加入適量南瓜泥。

• 3、加點鹽攪拌均勻。

• 4、揉成一個光滑手感柔軟的麪糰，鬆弛30分鐘。

• 5、餃子餡兒食材，青菜，肉餡，葱，姜。

• 6、青菜用開水燙一下過涼待用這樣顏色更綠。

• 7、肉餡里加料酒，生抽，蠔油，鹽，胡椒粉，澱粉攪勻。

• 8、青菜攥幹水分用刀剁碎。

• 9、加入適量油拌勻，鎖住水分。

• 10、肉餡加入葱花，薑末拌勻。

• 11、拌好的肉餡和青菜加入適量十三香混合攪勻做成餃子餡。

• 12、麪糰鬆弛好，下餃子劑。

• 13、擀成中間厚四周薄的餃子皮，包上餃子餡兒做成餃子。

• 14、水開下入包好的餃子。

• 15、餃子漂浮在水面上餃子差不多就可以出鍋了。

• 16、好看又好處，營養豐富的南瓜睡覺。