好吃煮雞架如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘
以前在瀋陽住過一段,很喜歡吃老四季的煮雞架。 現在不在那裏了,很懷念那種美味。 在家想自己煮着試試,誰知道大概怎麼做的? 是煮的還是醬的? 越詳細越好,不要複製粘貼的,好的我再追加分。 另送雞架一隻 注意:不要炒的和烤的,開春吃了怕上火.
主料
雞 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
雞架洗淨乾淨斬塊。冬瓜切塊。
枸杞用清水泡好。鍋內加水,水開後放雞塊焯水。然後用清水清洗乾淨。
葱打成結,姜切成片,鍋中放入適量的水加入葱、姜和焯好的雞塊。大火煮開後轉中小火煮一個半小時左右。
加入切成片的冬瓜,和適量的鹽,繼續煲10多分鐘。加入泡好的枸杞,放入胡椒粉。再煲兩三分鐘即可
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