青蘿蔔蒸肉卷怎麼做-青蘿蔔蒸肉卷的做法

“青蘿蔔也叫水果蘿蔔；生吃，生津潤肺化痰，熟吃，開胃解膩助消化”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青蘿蔔蒸肉卷的做法步驟

• 1、主料備齊

• 2、輔料備好

• 3、肉剁成肉泥倒上適量料酒，胡椒粉，五香粉攪勻

• 4、加入鹽，生抽，耗油，葱，薑末攪勻

• 5、最後加點澱粉攪勻，目的是肉餡兒口感嫩些

• 6、青蘿蔔削去皮

• 7、切成大約2-3㎜的薄片，好像我切的用點厚啦

• 8、放進開水鍋里加點鹽煮1-2分鐘蘿蔔變軟撈出

• 9、煮好了給它過一下冷水

• 10、每一片放上適量攪好的肉泥

• 11、擺放在盤子裏

• 12、放進蒸鍋裏到點蒸魚豉油，大火蒸10分鐘

• 13、蒸好直接吃，味道很不錯的

小竅門

蘿蔔片切的稍薄些比較好卷