番茄燒海帶怎麼做-番茄燒海帶的做法

“潛意識裏，總是覺得番茄與豌豆是絶配，一般有番茄的菜品，經常會想到加些豌豆在其中。這次用番茄與海帶搭配，也想到了豌豆。菜品菜很不錯。味道、口感都很好。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄燒海帶的做法步驟

• 1、提前蒸熟的海帶洗乾淨。番茄洗乾淨

• 2、剝好豌豆

• 3、將海帶切成條

• 4、將番茄切成塊

• 5、起油鍋，葱姜入鍋煸香後番茄入鍋炒

• 6、豌豆入鍋炒。炒均勻，蓋上鍋蓋燒一會兒

• 7、海帶入鍋炒

• 8、加白糖炒

• 9、加鹽、味精炒

• 10、炒均勻即可出鍋裝盤

小竅門

1、豌豆是生的，要早於已經蒸熟的海帶入鍋，並燒至豌豆熟再將海帶入鍋。
2、番茄菜品，加少許白糖，菜品的味道更好。