夏天經常上火能喝羊肉湯嗎?

在夏天的時候，由於天氣極其燥熱，人們經常會上火，這都是因為體內失調導致的。有很多人會選擇吃一些去火的藥來改變這種情況，其實除了藥物，也可以通過一些食物來去火。羊肉湯作為羊肉的做法之一，味道鮮美，肥而不膩再加上一些配菜，是很多人在夏天都會選擇的食物之一，那麼夏天經常上火能喝羊肉湯嗎?羊肉湯又有哪些營養價值呢?

一、夏天經常上火能喝羊肉湯嗎：夏天上火可以喝羊肉湯

1、羊肉屬辛熱，在酷暑當時吃之，可以把身體極寒之氣區出，利於去風趣寒，尤其對風濕類的如關節炎症、四肢麻木、頭暈目眩、手腳發涼、畏風怕冷等等。

2、民間有“藥補不如食補，食補不如湯補”的説法。其中羊肉湯在滋補湯類中更是湯中之首。暑天，人體的能量消耗比較多，此時，以補虛治勞，充長形氣的羊肉湯補充能量，應該説是有必要的。由於有效果，所以這個習俗得以保存，並被很多人所接受。

二、羊湯的營養價值

1、根據《金匱要略》記載，羊肉湯還對於腎虛所致陽痿、早泄、婦人陰冷等對於心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用。還能增強肌體的抵抗力，對病後體弱、貧血、產後氣血兩虛、腎虧陽痿者都大有好處。

2、羊肉湯是冬令補品中的美味之一，它不僅富於營養，而且有較高的藥用價值，經常食用能温中暖下，補益氣血，強健機體。俗話説：“藥補不如食補，食補不如湯補”那麼羊肉湯既是美味，又是良藥，兼有食補、藥補之功。

3、羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。

小貼士：暑熱天或發熱病人慎食之；水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病症者禁食。紅酒和羊肉是禁忌一起食用的食用後會產生化學反應。其實人們之所以在冬天的時候喝羊肉湯，主要是因為羊肉屬於温和性的食物，夏天的時候天氣本來就已經特別炎熱了，就算是不喝羊肉湯，人們也特別的容易出現上火的情況。喜歡喝羊肉湯的朋友們在瞭解了這些以後，夏天一定要少喝一些羊肉湯，這樣才能夠儘量減少自己上火的情況，但是對於一些本身體質就比較寒的人來説，在很熱的夏天，也可以適當的喝一些羊肉湯，來暖和自己的身體的。

關於上面提到的問題“夏天經常上火能喝羊肉湯嗎?”上文中已經給出了明確的回答，是可以喝的，但是對於一些有特殊症狀的人還是要少喝羊肉湯。建議大家在喝完羊肉湯的時候可以再吃一些水果，或者喝一些酸奶，這樣可以更有利於羊肉湯發揮它的功效和營養價值，也有利於減少脂肪的吸收促進消化。