速看-怎麼蒸雞蛋的方法都在這裏啦

你是不是經常有的時候會不知道早飯應該吃一些什麼?這個時候小編推薦你吃一些蒸雞蛋，因為蒸雞蛋絕對是又具有高營養量，而且製作方便的一道菜。但是你還不會怎麼蒸雞蛋?沒有關係，今天小編在這裏就手把手的教會你。快跟着小編一起往下看吧。

怎麼蒸雞蛋

1.首先我們需要準備一些材料，雞蛋需要兩至三個，其次需要準備一些輔料多一些葱花，並且準備好一勺生抽，食鹽以及適量白糖。

2.準備好材料之後我們便可以開始製作了，首先將準備好的雞蛋磕入碗中攪拌均勻，同時倒入適量開水。但是小編在這裏提醒大家，不要一次性將水倒入應該邊攪拌邊倒入。同時將準備好的食鹽的2/3放入碗中一起攪拌。用筷子不斷的攪拌，並且一定要快速，這時候雞蛋會產生出起泡，但是要用篩網將起泡過篩之後再將雞蛋放入鍋中。

3.這時候開大火將水燒開，然後將雞蛋放在蒸籠上蓋上蓋子。如果喜歡吃偏嫩一點的朋友，蒸五到六分鐘後便可以取出了。但是如果喜歡吃偏實點口感或者是給小朋友吃的，建議煮到十分鐘後再盛出。在雞蛋稍許量量之後，在雞蛋上灑入少許葱花便可，如果喜歡吃偏鹹口的朋友，這個時候可以再倒入一點生抽。這時候一碗美味的蒸雞蛋便做好了。

看完這些小編告訴你的是不是覺得怎麼蒸雞蛋還是很簡單的呢?同時小編在這裏要告訴你一些小祕密。那就是在攪拌雞蛋液加入開始的時候，開水的比例和雞蛋液的比例應該是二比一，同時攪拌完雞蛋液後，如果用筷子無法將氣泡消費，一定要記得過篩，這樣蒸出來的雞蛋羹才會更加的細膩並且好看。好了，看完這些趕緊去做一份屬於自己的蒸雞蛋吧，相信你一定會愛上自己做的蒸雞蛋的。