生蠔幹怎麼吃

生蠔幹是什麼呢，你想知道生蠔幹怎麼吃麼，它有什麼樣的功效？想的話，就跟着我們一起來了解吧。生蠔幹其實要炒才會比較好吃的，它有緩解疲勞，增強體力的作用。而且有很只要一點哦，偷偷告訴你們，它還有提高性功能的作用哦。

一.生蠔幹怎麼吃

主料

蠔幹200g 韭菜薹200g

輔料

油適量 鹽1/2勺 小米椒3個 生薑1塊 料酒1勺 蒸魚豉油1勺

步驟

1.蠔幹200g，取出放入深碗中。

2.加入清水浸泡4小時左右，讓它充分泡發。

3.韭菜薹掐除去老掉的部分，洗淨備用。

4.韭菜薹切寸段，生薑切絲，小米椒斜切塊。

5.泡發好的蠔幹一一洗淨，瀝水備用。

6.鍋中注入適量油，下生薑，小米椒翻炒。

7.下蠔幹，中小火翻炒。

8.沿鍋邊淋入一勺料酒除腥味。

9.翻炒約2分鐘後淋入一勺蒸魚豉油增味。

10.繼續翻炒至蠔幹通體油光發亮。

11.注入適量白開水，燜約10分鐘。

12.湯汁快乾的時候，入韭菜薹。

13.均勻翻炒後，加入1/2勺。

14.炒到韭菜薹斷生，大火收汁關火即可享用了。

二.生蠔乾的功效與作用

1、強肝解毒

生蠔的糖類儲存在肌肉和肝臟裏，細胞的各種活動都與它有關，所以會提高肝的功能，也有緩解疲勞和增強體力的作用。生蠔中含有某種物質可以加快膽汁的分泌，從而排除了肝臟中堆積的中性脂肪，故有增強肝臟解毒的功效。

2、提高性功能

生蠔中含有大量的靜氨酸和亞鉛，是製造精子必不可少的東西，所以食用生蠔有提高性功能的作用。很多性功能障礙者就是體內缺少了靜氨酸和亞鉛，所以有性功能障礙者可食用生蠔來緩解病情。

3、淨化淤血

生蠔可以有效的預防狹心症、心肌梗塞、腦梗塞等疾病，有淨化淤血的功效。

4、舒緩疲勞

生蠔有提高肝臟的能力的作用，同時會抑制乳酸的積累，所以可以有效的舒緩身體的疲勞。除此之外，生蠔對恢復精神上的疲勞也是有一定的作用。

5、改善抑鬱，恢復視力

生蠔可以分泌出某種激素，改善人的抑鬱症，同時對視力的恢復也有一定的幫助。

6、美容養顏

生蠔可以滋潤皮膚，促進皮膚的新陳代謝，分解體內的黑色素，有效的緩解皮膚乾燥等問題。生蠔中含有鐵和銅，對女性的缺鐵性貧血有很大的幫助。

7、提高免疫力

生蠔被稱為“海里的牛奶”，含有豐富的蛋白質等營養物質，可以提高人體免疫力，抑制皮膚器官的衰老。

綜上所述，我們瞭解到了生蠔幹怎麼吃以及它有什麼樣的功效，其實它最大的功效在意強肝解毒，提高人的性功能，對於女性來説它還有美容養顏的作用，對女性缺鐵性貧血可是很有用的哦，它還能提高人的免疫力，控制皮膚衰老。這就是我們的生蠔乾的作用，其實還遠遠不止這些。

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