海帶燉雞肉

很多人喜歡喝魚湯，説實在的看看電視裏那濃白的魚湯的確是很美味，但是無奈的是，我從來就沒見過那麼濃白的魚湯，我家裏也很少吃魚。多半就是雞湯，燉雞湯最好喝的還是燉雞肉蘑菇湯，其實還可以海帶燉雞肉哦。一起來看看吧。

海帶燉雞肉

1、做法一

將雞去除內臟後洗淨，斬塊。海帶洗淨，切成菱形塊。鍋上火，放入適量水，先放入雞肉塊，燒至雞塊熟時，加入精鹽、味精、料酒、葱花、薑絲、海帶，燒至雞肉熟爛時，出鍋即成。

2、做法二

雞腿先入滾水汆燙去血水，大白菜洗淨，整顆直紋切成4等昆布用乾淨濕巾擦掉上面的白色粉末，剪成2公分小段湯鍋內放入生薑、脱膜的大蒜、昆布、大白菜、鹽、雞腿、水電鍋外鍋加3杯水，燉至大白菜和雞腿雙雙軟爛即可

3、做法三

把雞肉切成大塊，海帶洗淨泡發，也撕成大塊的形狀;生薑稍稍拍散了，所有材料一齊扔到大湯鍋中，大火燒開，小火燉煮四，五個鐘點以上，便可以。

4、做法四

小雞剁成雞塊，熱水多洗幾遍洗乾淨血水(不喜歡過水，所以用此方法)，瀝乾水。炒鍋注油燒5成熱，放乾紅、八角、桂皮、花椒、薑片、蒜炒香，再放入瀝乾水的雞塊，大火爆炒至雞塊出水味香，加入生抽、料酒、鹽、糖翻炒均勻，加入清水沒過雞塊，燜20分鐘。加入蘑菇、木耳等耐煮的食材燜20分鐘，最後再加入土豆、生菜等不耐煮的食材煮熟即可，加入葱段起鍋。

5、做法五

電飯煲加水，把雞放入一起燒開，撇去血沫。香菇頂切十字刀，去根，洗淨後下入鍋內，加入八角，蠔油(提雞肉的鮮肉哦)。蓋上蓋子用煮粥的檔小火燉雞。這個時候你就可以忙自己的去了。最好用智能電飯煲哦，這樣也不會溢出湯在鍋外。四十分鐘左右雞就差不多熟了，這時可以加入少許鹽。再燉五分鐘。可以了，把雞取出擺盤，香菇圍在它周圍。把湯放到炒鍋內，燒開加些枸杞，鹽，蠔油，水澱粉勾欠汁淋在盤中即可。少油，清淡營養美味哦。

6、做法六

雞腿肉川燙後沖水去雜質血水、紅棗洗淨劃一刀(較容易釋放味道)、老薑切片、香菇泡水軟化雞腿肉川燙後沖水去雜質血水、紅棗洗淨劃一刀(較容易釋放味道)、老薑切片、香菇泡水軟化將食材依序放進大碗裏然後倒入浸泡香菇的香菇水(注)電鍋外鍋放三杯水，待電鍋外鍋的水沸騰後將大碗放進電鍋裏，鍋蓋留一小小縫讓水蒸氣不要直接滴進湯裏，然後就可以去洗澡卸粧等開飯了開鍋後我另外加了點米酒和黑瓜&黑瓜汁進去(老陸念念不忘的陸奶奶味道)，因為這次的料比較多，所以後來我把他們倒進湯鍋裏，免得盛湯的時候舀的到處都是

以上為大家介紹了六種海帶燉雞肉的方法，其實這算得上是一種比較新鮮的吃法了吧，大家平時吃的都是蘑菇燉雞肉，或者是海帶燉排骨之類的，雞肉燉海帶還是第一次聽説。大家要是感興趣是可以試試看的哦。希望大家喜歡以上的內容。