午餐海帶土豆燉肉如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
葱 :1段
八角 :2個
土豆 :2個
海帶絲 :350
蒜 :2粒
桂皮 :2塊
幹辣椒 :3
姜 :4片
十三香 :1
鹽 :適量
糖 :適量
料酒 :適量
油 :適量
海帶土豆燉肉是燉菜的一種,一般可以作為午餐來吃,做法非常簡單,也非常方便,所以很多都比較適合老年人來吃,但是注意的是,千萬在製作的時候不要放入過多的調味料喲,對身體不適很好,燉肉也不要選擇全是瘦肉,還是是當地有一些肥肉比較好
主料
五花肉 :300葱 :1段
八角 :2個
土豆 :2個
海帶絲 :350
蒜 :2粒
桂皮 :2塊
幹辣椒 :3
姜 :4片
十三香 :1
輔料
醬油 :適量鹽 :適量
糖 :適量
料酒 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備好主材料 海帶絲洗一洗用水泡30分鐘 然後把海帶絲焯水備用(焯水時放一點料酒,姜)
2.土豆切塊,蒜切末,薑切片,切點葱碎,五花肉切塊
3.把切好的五花肉焯水備用
4.鍋放少許油 放五花肉煎至兩面金黃
5.放入幹辣椒, 料酒,醬油,糖翻炒均勻
6.加半鍋水 放一點十三香,八角,桂皮 大火燒開轉小火燉30分鐘
7.加入切好的土豆,海帶絲,鹽,再燉10分鐘左右即可
8.放入蒜末,雞粉炒勻即可
無
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