番茄炒蛋做法有哪些

如果問大家中國人民都喜歡吃的一道菜是什麼，你們腦海裏第一想到的會是什麼呢？不知道有沒有人會跟小編一樣會想到番茄炒蛋呢？關於番茄炒蛋，可能大家都會製作這道美食，但是除了最簡單的做法，你們還知道番茄炒蛋做法有哪些嗎？

番茄炒蛋做法有哪些

1、木耳番茄炒蛋

主料：番茄200g、木耳100g、雞蛋100g

輔料：植物油適量、鹽適量、白砂糖適量

步驟：

1.準備食材

2.番茄洗淨去蒂，切成小塊

3.雞蛋打散備用

4.木耳泡發，洗淨後控水

5.起油鍋，加入蛋液翻炒片刻，雞蛋劃散後盛出備用

6.原鍋加入番茄翻炒

7.番茄炒至出汁後加入木耳一起翻炒片刻

8.木耳炒至斷生後，加入適量鹽調味

9.一起翻炒至入味

10.最後加入適量白砂糖(根據個人口味添加)翻炒均勻後即可

11.酸甜的口味，很喜歡

2、電飯煲版番茄炒蛋

主料：番茄1個、雞蛋2個

輔料：油適量、鹽適量、葱適量

步驟：

1.鍋加油放點葱白預熱一下。

2.碗裏打入兩個雞蛋，再放點葱白。打散攪拌均勻。

3.鍋熱後倒入雞蛋液。蓋上鍋蓋。1分鐘即可。

4.雞蛋攤好後乘出來。備用，用飯勺弄弄碎。

5.鍋中不用放油了 ，剛才有留底油。把切小塊的番茄倒入鍋中。

6.加點鹽，翻炒一下，蓋上蓋子。

7.等番茄出水後，倒入雞蛋末。

8.雞蛋和番茄翻炒好了放入葱花拌一下就出鍋。

3、番茄炒蛋

主料：番茄1個、雞蛋2個

輔料：油適量、鹽適量、水10ml、葱5g、雞精1g

步驟

1.準備材料。

2.葱切斜段，西紅柿切塊。

3.雞蛋里加一點鹽。

4.加入一小勺水。

5.用筷子攪拌均勻成蛋液。

6.鍋子加熱，倒入適量的油(熱鍋涼油)，倒入蛋液，先別急着翻炒，讓蛋液稍微起泡成型。

7.蛋液基本成型後用鏟子隨意翻炒幾下，把炒好的雞蛋撈出備用。

8.鍋裏留一點點底油，放入葱白段，炒香。

9.放入西紅柿塊中火翻炒。

10.炒至西紅柿出汁時，放入雞蛋。

11.小火翻炒，讓雞蛋充分吸收西紅柿的湯汁，放入適量的鹽，雞精，出鍋前撒上葱綠段翻炒兩下即可。

4、海帶絲番茄炒蛋

主料：海帶絲10g、西紅柿360g、雞蛋2個

輔料：番茄醬適量

步驟：

1.西紅柿洗淨，用刀在上面開十字口

2.放在開水裏燙一下，西紅柿皮很好的就剝落了

3.剝掉皮的西紅柿切成丁

4.雞蛋打入碗中加一滴醋打散

5.熱鍋倒少量油先炒雞蛋

6.炒好的雞蛋盛出備用

7.炒鍋雞蛋的鍋裏不用倒油，直接倒入西紅柿炒出汁

8.放入一包海帶絲炒勻

9.放一點番茄醬提提味

10.下入炒好的雞蛋

11.拌勻即可食用

大家是不是跟小編一樣感到很驚奇呢？懷疑自己是不是吃到了假的番茄炒蛋，可能我們平時吃的番茄炒蛋都是用的最簡單、最直接的方法。那麼大家瞭解了番茄炒蛋做法有哪些後，是不是想嘗試一下其他的做法呢，相信做出來一定很美味。