它還可以做什麼好吃的？-葵瓜子的吃法是怎樣的

葵瓜子，就是向日葵結出的種子，長在向日葵的花盤上，也叫毛嗑、葵花籽等。葵瓜子可以用來炸食用油，也就是我們超市常見的葵花籽油。葵瓜子內含有豐富的營養成分如維生素B、維生素E以及不飽和脂肪酸，還含有鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，因此葵瓜子作為堅果日常攝入對人的健康是很有幫助的。

一、葵瓜子的吃法

我們日常食用一般都是選擇炒制的葵瓜子，超市賣的各種口味的葵瓜子，但是經常食用或者一次食用過多也會讓人上火，而且長時間嗑瓜子會讓人牙齒上留下小坑，因此今天小編推薦給大家用葵瓜子來做牛軋糖，牛軋糖是一種非常適合在家裏做的小零食，因為原料容易獲取並且操作簡單所以非常適合新手，就讓我們來學習一下吧。

二、葵瓜子牛軋糖

1.準備材料：葵瓜子剝好約100克的瓜子仁、棉花糖300克(這個可以直接從超市買那種圓柱形的棉花糖就可以了)、黃油大約50克、奶粉100克、剝好的花生米50克以及適量的糯米紙。

2.首先將黃油放入鍋內小火煎至融化，之後將棉花糖全部放入，小火慢慢將棉花糖炒化，注意這一步要不能攪動以免棉花糖糊鍋，等棉花糖全部融化後加入奶粉。

3.加入奶粉後不斷攪拌直到奶粉和棉花糖完全融合並且有一定粘度，就可以將葵瓜子仁放入了，之後攪拌後在放入花生米。

4.原料全部放好之後就是不斷的攪拌直到所有原料都混合均勻，這期間全程保持小火或者微火，一定不要把棉花糖燒糊。

5.攪渾之後可以盛出來放在一個方形容器中壓平，容器最好陌上一點點油防止粘住，之後將牛軋糖切成小塊用糯米紙包好。葵瓜子牛軋糖就做好了，是不是非常的簡單。

因為超市賣的棉花糖本身已經含有足夠的糖分，因此在做牛軋糖的時候不需要額外再添加白砂糖了。自己手作的牛軋糖材料吃起來放心，而且因為加了奶粉，給小孩子吃也可以補充鈣質。

如果非常喜歡吃葵瓜子也可以用做牛軋糖類似的方法去做瓜子糖。將白砂糖放在鍋中炒化之後加入剝好的葵瓜子放進去翻炒，炒好之後倒出來用擀麪杖壓平後切好晾涼就可以了，瓜子糖是香脆的口感也非常適合小朋友們。馬上就要過年了，往年也許都是直接買瓜子在家磕，今年不妨自己用瓜子親手製作一些糖果來招待朋友們吧。