你做對了嗎-吃了螃蟹能喝酸奶嗎

很多人都很疑惑螃蟹到底可不可以與酸奶一起吃，朋友圈裏也經常轉發兩者不可以一起吃的文章或言論，但螃蟹和酸奶做為美味又營養的食物，真的不能一起吃嗎？會對身體有什麼好或不好的影響呢？不要急，下面我們為大家細細分析，解除小夥伴們心中的疑惑。

吃了螃蟹能喝酸奶嗎

一、螃蟹與酸奶小科普

不少人喜歡吃螃蟹，螃蟹屬於一種小海鮮，雖然它身上的肉不多，蟹殼又多又堅硬，吃起來也不是那麼的過癮，但是它味道還是非常鮮美的，因此很多人都特別喜歡吃。螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用，不過它膽固醇含量也挺高的，所以部分人羣需要選擇性食用，另外順便提醒大家，孕婦是不可以吃螃蟹的哦!

酸奶也是人人都喝過的，現在無論是在哪個超市，都有專門的酸奶櫃，牌子跟口味的種類也非常豐富。做酸奶的原料就是純牛奶，牛奶經過巴氏殺菌以後，再加入發酵劑，經過發酵後可形成酸奶。喝酸奶可以清理腸道，排毒，可以促進消化。

二、吃螃蟹能喝酸奶

螃蟹性寒，而酸奶性平，因此兩者一起食用不會加重螃蟹的寒涼之氣，並且螃蟹的主要成分是蛋白質、水分、脂肪等，而酸奶的主要成分是多肽、水分、碳水化合物等，因此能一起食用。

吃螃蟹的時候可以將酸奶作為飲料飲用，也可以在吃完螃蟹之後，再將酸奶作為甜品食用，對一般人而言，一起食用身體沒什麼影響。

三、吃螃蟹或大蝦時需注意適量

專家認為，過敏體質或是身患免疫性疾病的人吃螃蟹，可能會引起過敏，加重病情。小孩子體質稚陽，消化功能和免疫系統都不完善，容易發生過敏反應，最好不要讓孩子多吃寒涼的螃蟹。成人在食用螃蟹時，一次也不要超過2只。

建議大家在家烹製螃蟹時，可以用黃酒、白酒將其浸泡一段時間以消滅部分細菌，同時一定要用高温至少蒸30分鐘，直至把螃蟹徹底蒸透，在食用時還可以搭配一些薑絲、黃酒等性味辛辣的食物。

“螃蟹與酸奶不能同時食用，就是一個典型的食物相剋型謠言。”檢索發現，該謠言源於2016年螃蟹上市季節，多位專家已經對此進行過闢謠。這則消息乍一看十分嚇人，但卻並未明確指出這些食物同食究竟會生成何種能致人中毒甚至死亡的物質。

科學研究表明，任何無毒的、可以吃的食物都可在一起吃，並不會產生不良反應。很多人在食用了所謂相剋組合的食物之後，出現了一系列的不適症狀。其實，這主要是由於細菌感染以及自身身體狀態，如過敏、乳糖不耐受、腸易激綜合症導致的，並不是“食物相剋”導致的。

吃了螃蟹能喝酸奶嗎？相信很多小夥伴們已經弄清心中的疑惑了吧~酸奶與螃蟹都是有營養的食物，只要適量吃，是不會對身體造成什麼影響的，也就是説，吃螃蟹能喝酸奶，酸奶可以作為甜品或者飲料食用，對身體沒有什麼不好的影響，大家可以放心哦~