這樣做隔壁小孩都饞哭了-肉鬆怎麼做最好吃

肉鬆是一種非常常見的美食，而且它還可以有更多的吃法，肉鬆不僅僅可以當做是一歲寶寶的服飾，而且在成年人的廚房當中，它還可以用來做烘焙搭配粥，或者是包飯糰等等，下面就給大家介紹一下肉鬆怎麼做，最好吃，相信看了下面的介紹，自己在家裏也能製作出美味的肉鬆。

一、肉鬆的簡單製作方法

1.首先我們需要準備食材，需要的食材，大概有豬的後腿肉，或者是豬的裏脊肉，適量的葱和姜。一般來説製作肉鬆的時候，最好選擇比較精瘦的豬肉。

2.將豬肉表面的皮和肥肉筋膜等等剔除踢得越乾淨越好，然後將肉切成小塊狀。

3.我們將切好的肉放在高壓鍋當中，倒入適量的清水抹過豬肉，然後依次的放入切好的薑片葱段，以及一勺料酒和兩勺鹽。

4.材料都放在高壓鍋裏之後，然後選擇高壓鍋的燉肉功能，大概燉10分鐘左右，一般來説燉好的肉你用筷子戳一下，就可以看見它呈現絲絲分明的狀態

5.將高壓鍋燉好的肉取出，晾涼之後放在保鮮袋當中，使用一根擀麪杖不斷的敲打保鮮帶當中的肉，然後將其中的肉進行敲碎。

6.將保鮮袋當中的肉敲碎之後，我們會發現敲散的肉是呈現一絲一絲的狀態，如果這個時候發現其中還有結塊比較大的豬肉的話，我們需要用手將它撕開。

7.將鬆散的肉絲放在麪包機當中，加入一勺糖和一勺醬油進行調味，然後一般的麪包機都會自動帶有肉鬆功能，我們會選擇肉鬆功能，此時會發現麪包機不斷的將肉絲進行翻炒。

8.麪包機不斷的翻炒工作，我們會發現肉鬆變得越來越細，越來越蓬鬆，這個時候肉鬆漸漸的就已經成型了。

二、肉鬆製作的注意事項

1.上面介紹的方法是使用麪包機的製作方法，麪包機一般都會自己再有肉鬆的選項，如果説自己家的麪包機沒有這個選項的話，選擇果醬功能也可以替代。

2.很多人家裏沒有面包機，這個時候我們就可以將肉鬆放在鍋當中，不斷的用小火進行煸炒，直到炒到最後發現肉鬆已經漸漸的變得乾燥和蓬鬆。但是自己炒肉鬆的過程是非常漫長的，需要具有一定的耐心才可以。

3.如果説是給自己的寶寶們做肉鬆的話，可以將鹽的量放少一點，醬油也可以少放。

4.一般來説肉鬆炒的越幹越好，肉鬆的乾燥程度越高，它存放的時間越長。

上面給大家介紹了肉鬆怎麼做最好吃，製作好的肉鬆非常的蓬鬆，而且香味非常濃郁，味道吃起來非常的鮮美，不僅肉鬆非常助消化，而且沒有防腐劑和其他的添加劑，是非常營養健康的一種食品，在自己家裏製作肉鬆，雖然説時間比較長，但是其中能感受到烹飪的樂趣，而且還可以吃到健康的食物，何樂而不為呢?