鴨舌要蒸多少時間

鴨舌是鴨子口腔裏的一部分，鴨舌非常的好吃，而且價格非常的貴，所以很多人平時也會買一些生的鴨舌回來自己烹煮。大家知道鴨舌要蒸多少時間能熟嗎？鴨舌可以怎麼吃呢？今天就一起帶大家瞭解一下鴨舌的美味。

一、鴨舌要蒸多少時間

20分鐘左右

鴨舌蒸的時候不宜過長，20分鐘左右即可蒸熟。如果鴨舌蒸的時間太長的話，那麼就會非常的老，失去鮮嫩口感了。所以在蒸的時候一定要掌握好時間，可以隨時觀察一下，剛鴨舌蒸好之後就可以關火燜一會兒再食用。

二、鴨舌可以怎麼吃

1.麻辣鴨舌

麻辣鴨舌其實它的製作方法起和紅燒鴨舌是差不多的。麻辣鴨舌是在湯料裏面加入麻辣，然後直接煮，這樣的話鴨舌吸收了麻辣味，吃上去麻辣鮮香。還有一種是醬鴨舌，將麻辣味的香料放在鍋裏面炒，炒制之後將焯過水的鴨舌放入進去一同翻炒，這樣做出來的麻辣鴨舌也是非常好吃的。

2.烤鴨舌

在一些燒烤攤上面，烤鴨舌也是非常受歡迎的。將新鮮的鴨舌串在烤棒上面，然後放入到烤架上去烤制。在烤制的時候注意翻身，然後上面撒上一些調味料，烤之後的鴨舌也是非常好吃的，而且烤的鴨舌會有非常香的氣味，會比普通的鴨舌更加美味一些。

3.涮火鍋

鴨舌非常的鮮嫩，所以在吃上火鍋的時候，也可以把鴨舌放到火鍋裏面去燙涮。當然涮的時間不宜過長，一般兩分鐘左右鴨舌就可以煮熟吃了。然後在上面蘸上一些醬料吃還是非常不錯的。

買回來的生鴨舌如果自己來清蒸的話，一般15~20分鐘左右就可以。當然鴨舌的製作方法還是非常的多的，但是在製作之前先要把它的腥味去除，因為有腥味的鴨舌做出來的菜餚肯定是不好吃的，只有去腥到位的鴨舌才能烹製出美味佳餚來，大家都記住了嗎？