快來看看吧-魚仔怎麼做才好吃

魚仔是一種特別美味的海鮮類食品，很多人可能不太喜歡吃長得很大的大魚而喜歡吃一些小魚小蝦，因為小魚身上的腥味不會比大魚的腥味要重，吃起來也會更加的美味。今天小編就來向大家普及魚仔怎麼做才好吃。

魚仔怎麼做才好吃

做法一

1.準備好適量的小魚乾、辣椒粉、生薑、小葱、大蒜、料酒、小米辣、食鹽、花椒粉。

2.挑選好上好的小魚乾，用清水清洗乾淨。生薑大蒜剁碎成蒜末，小葱切成段。

3.起鍋燒油，放入適量生薑大蒜沫爆香在放入適量的辣椒翻炒幾下，然後放入小魚乾並放入適量的料酒翻炒幾下。

4.等小魚乾翻炒變軟之後就可以加入適量的花椒粉、食鹽就可以了。

5.最後一步放入葱花就可以食用了。

做法二

1.準備好適量的小魚乾、大蒜、生薑、小米辣、花椒、食用油、食鹽、醬油、料酒。

2.把市場上買來的小魚乾用清水進行浸泡，撈出，瀝乾水分備用。

3.生薑和大蒜切成沫，小米辣切成段。

4.起鍋燒油，放入一點花椒用小火爆香，放入生薑和蒜末爆香。

5.放入小魚乾繼續翻炒然後放入適量的小米辣、食鹽、醬油和料酒再放入適量的清水，大火收汁就可以食用了。

做法三

1.準備好小魚乾、花生、食鹽、孜然粉、味精、花椒、咖喱粉、幹小米辣。

2.起鍋燒油，放入花生米和小魚乾用小火炸至金黃撈出，撈出之後控油。

3.起鍋燒油，放入乾的小米辣和花椒用小火炒鬆。放入小魚乾和所有調料攪拌均勻。

魚仔怎麼做才好吃在上面的文章中已經簡單的為大家做了一下介紹，如果大家平時喜歡吃小魚乾的話可以按照上面的步驟來自行操作。對於小魚乾來説，你可以根據自己的口感愛好來進行調味，如果你喜歡吃甜的話可以加入一點甜醬或者白糖，如果你喜歡吃酸的，可以適量的添加白醋或者擠入一點檸檬。