這裏小編會介紹到最全的做法！-西瓜皮的做法大全

西瓜，是人們在夏天的時候，經常會食用到的一種水果，它的味道甜甜的，水份是很足的，喜歡吃的人們也是比較多的。西瓜，它的外表是綠色的，可是它的內心卻是紅色的，除了西瓜果肉可以吃之外，它的皮也是可以吃的。小編會介紹到西瓜皮的做法大全！

西瓜皮的做法大全

1.糖醋西瓜皮

（1）將西瓜皮給準備好，清洗一下，再切成絲狀，番茄也做準備好，切成長條，再把小葱切成碎狀，備用。

（2）鍋中放上少量的油，等油熱好之後，把葱花放到鍋中炒出香味，然後再把切好的西瓜皮放到鍋中，用大火炒合。

（3）接着再淋上少許的清水，撒上一點鹽，再倒入番茄條，撒上一點糖，炒好之後，就可以出鍋了。

2.西瓜皮炒豬肝

（1）將西瓜皮準備好，去掉外面的綠皮，於切成小條狀。豬肝也切成薄片，紅辣椒切成片狀。大蒜切成碎狀。豬肝用料酒，生抽，澱粉醃製十分鐘左右，這樣可以去除豬肝的一些腥氣。

（2）熱鍋下油，然後再放上一點生薑，炒香之後，把豬肝放到鍋中，炒到七分熟，再加入大蒜炒香，緊接着加入西瓜皮，撒上鹽，雞精，炒好就可以出鍋了。

3.涼拌西瓜皮

（1）將西瓜皮清洗好，把外皮給削掉，再切成細絲狀，放到容器中，撒上適量的鹽給醃製二個小時左右。

（2）然後再把醃製過的西瓜皮，用力的擠一下，可以把水份給擠掉，然後再放到盤子裏面備用。

（3）再把小米椒，香菜，放到西瓜皮上面，再加入白糖，芝麻油，醋，花椒油，醬油，攪拌均勻，就可以了，

4.西瓜皮綠豆湯

（1）將綠豆給清洗乾淨，然後再放到電鍋中，倒入適量的清水，燜煮半個小時左右。

（2）西瓜皮去掉外層皮，再切成條，放到綠豆湯中，再加入老冰糖，煮10分鐘左右，就可以開動了，甜甜的，味道很不錯。

5.香辣西瓜皮

（1）西瓜皮給清理好，再切成條狀，不要過細了。然後再放上鹽醃製一會，把水份給醃掉。

（2）在碗中加入辣椒麪，芝麻還有花椒麪，另外一個碗裏面放上生抽，糖，醋還有鹽。

（3）鍋中放上適量的花生油，然後把葱，生薑，幹辣椒，還有花椒，放到鍋中給炒香。

（4）再把油淋到辣椒麪上面，再把醋汁放進去，把西瓜皮放到鍋中，淋上醬汁，炒合均勻就可以了。

西瓜皮的做法大全，小編以上介紹了五種，都還是比較簡單的。西瓜皮所含有的營養價值也是比較高的，可以呵護到身體。西瓜皮所含有的糖份比較於果肉要少一些，可以起到減肥的作用。喜歡吃西瓜的人們，可以嘗試做一下西瓜皮，肯定會讓大家大吃一驚的！