是減肥還是增脂呢-吃甜玉米會胖嗎

玉米，在東北也被叫做苞米，港澳台地區則願意把它叫成慄米。玉米作為一種粗纖維的糧食，年產量僅次於大米和水稻，所以深受大家的歡迎。玉米的做法也比較簡單且比較多，它既可以獨立的做菜也可以和其他的食品搭配，因為含有極高的蛋白質和微量元素，已經被女孩子們選擇為了減肥期間多吃也不會胖的食品之一。那，吃甜玉米會胖嗎?小編今天就來為大家科普一下玉米減肥的原理。

一、吃甜玉米會胖嗎

首先，我們來了解一下玉米。玉米長在玉米稈上，屬於粗量，它的營養價值在糧食中也屬於比較均衡和全面的，除了含有蛋白質外還有維生素、胡蘿蔔素、卵磷脂、賴氨酸等。根據研究結果顯示，玉米本身就很有糖分和澱粉，但這種纖維素不屬於易被人體吸收的碳水化合物。所以，由此分析可見，玉米本身是不會使人發胖的，但甜玉米因為是人為後期放入了糖一類的配料醃製出的甜味，就像我們的果脯一樣，在食物本身的糖分上再加上糖，這樣的玉米吃下就容易給我們身體帶來一些多餘的熱量，容易導致脂肪堆積、發生肥胖。

二、玉米怎樣吃才健康

如果你是在減肥階段，清水煮玉米是最好的食品了，既解饞又能補充身體所需的營養。其次就是炒玉米，在東北有一道菜叫“松仁玉米”講究的就是控制玉米的翻炒火候，出鍋的時候放入松仁和適量的糖，做出的一道甜品。除了這些，其他對玉米的做法都是口感大於熱量，譬如玉米沙拉、黃油玉米、刷了醬料的烤玉米……都是在玉米基礎之上添加了一些料，從而提高了玉米的熱量。

以上，就是小編今天為大家介紹的吃甜玉米會胖嗎以及玉米怎樣吃才健康的小知識，希望對我們減肥的女生有所幫助。玉米的營養價值僅次於燕麥，所以還是要保留食物的原汁原味來烹飪，才會好吃又營養!