酸辣韭菜面片怎麼做-酸辣韭菜面片的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣韭菜面片的做法步驟

• 1、韭菜擇洗乾淨

• 2、切碎

• 3、放入盆中，加入麪粉拌勻

• 4、慢慢加入冷水拌成面絮狀

• 5、揉成麪糰

• 6、蓋上保鮮膜醒十分鐘

• 7、鍋中放油，放入花生米小火炒熟盛起

• 8、香菜洗淨切碎

• 9、碗中放入一勺味極鮮兩勺香醋，放鹽、雞精、白糖、胡椒粉、花椒粉拌勻

• 10、把麪糰擀成薄圓片

• 11、切成小片

• 12、鍋中燒水，水開後放入面片煮三分鐘，中間水再次燒開後點兩次水

• 13、撈入料碗中

• 14、放入一勺麪湯和花生米

• 15、放入香菜

• 16、淋上辣椒油拌勻就可以吃了。