玉米蔬果沙拉怎麼做-玉米蔬果沙拉的做法

“為了降低熱量的攝入，這次的蔬果沙拉我沒有放沙拉醬，轉用橄欖油和黑胡椒碎來調味。原本以為沒有了沙拉醬這份蔬菜沙拉會有些寡然無味，但結果味道卻出奇的好。橄欖油不僅保留和突出了食材原本的味道，本身還有着獨特的香味，偶爾吃到一粒粒的黑胡椒碎，那味道甚為驚豔。

橄欖油在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在於其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸，即油酸及亞油酸、亞麻酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等，被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米蔬果沙拉的做法步驟

• 1、甜玉米去皮洗淨剝粒，胡蘿蔔黃瓜洗淨控水切丁。

• 2、小番茄洗淨一切為二。

• 3、熟雞蛋切丁。

• 4、開一鍋熱水，水開後加一點點鹽進去，將胡蘿蔔丁和玉米粒焯熟後撈出控水。

• 5、將所有的材料放入大一點的容器裏，加入半勺鹽、半勺橄欖油和適量的胡椒碎，拌勻即可食用。

小竅門

1.橄欖油和黑胡椒碎必不可少，橄欖油不僅可以保留蔬原有的香味，本身還有着獨特的香味，所以不建議用其他油類替代。

2.喜愛酸味的話還可以加一些檸檬汁或果醋來提味。