- “關於牛排:牛肉因為部位不同,切法不同有各式各樣的名字。如果按部位分,肉眼,西冷,菲力和T骨是最常見的。在美國,肉眼(帶骨或無骨)牛排是飯店裏的明星菜品。料理肉眼牛排Mediumrare最適合,外焦裏嫩。牛排表面焦香,內部肉質粉紅,軟嫩多汁。一些飯店甚至不會給顧客選擇幾分熟的餘地,只...
- 9127
- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料牛排:250輔料雞精:少許生抽:一勺黑胡椒粉:適量耗油:一勺糖:少許具體步驟1.洋葱分三類切,切碎,切片,切成一個圓(是要用來煎雞蛋的)2.土豆和玉米放入沸水裏煮水,不用太熟,等下還要煎3.把黑胡椒粉,生抽,耗油,糖,雞精拌好調料,...
- 17125
- 隨着社會經濟水平的提高,人們對於生活水平和生活質量有了更高的要求,所以近幾年來健康、養生、健身等詞成為了人們關注的熱點。為了健康,人們在關注健身的同時也越來越關注食物方面,越來越多的人開始選擇自己烹飪食物。所以學習一門廚房技巧是很有必要的。牛排怎麼做好吃又簡...
- 25252
- 貝拉廚房牛排自助是一家以牛排為主的餐飲店,該品牌在問世後,其加盟店就以極快的速度擴散到全國各地,不僅受到年輕人的喜歡,小孩子和中老年人也愛吃貝拉廚房牛排自助,這是一個值得加盟的項目。那麼貝拉廚房牛排自助加盟費用多少?快來看看吧。貝拉廚房牛排自助加盟費用多少貝拉...
- 30034
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛排:1片輔料杏鮑菇:適量黑胡椒:適量黑胡椒醬:適量西蘭花:適量黃油:適量鹽:適量具體步驟1.冷凍牛排自然解凍。2.杏鮑菇切成厚片。3.西蘭花切成小塊。4.放入加了鹽的沸水中焯熟。5.平底鍋燒熱,下入黃油,炒至融...
- 23934
- 食材明細主料牛裏脊(適量)輔料黃油(適量)黑胡椒(適量)錫紙(適量)蒜末(適量)薑片(適量)醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)辣椒粉(少許)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)私房牛排的做法步驟1、買回牛肉,在保鮮盒裏醃製,分別加入醬油、蠔油、薑片、蒜末、十三香、少許鹽和黑胡椒粉,辣椒末均勻塗抹,醃...
- 26544
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肋眼牛排:2塊輔料黃油:20食鹽:2紅酒:20洋葱:適量黑胡椒粉:適量五香粉:適量具體步驟1.牛排洗淨,瀝乾水後放入保鮮袋,用擀麪杖(或刀面)拍打幾下,斷筋,這樣肉會更細嫩,烤的時候也不會回縮2.撒些黑胡椒粉在牛排兩面,再塗...
- 11091
- “味增湯是最有日本特色的食品之一,也是衡量一個日餐館基本功的湯。從一碗小小的味增湯,你就能發現他們到底用沒用心,有沒有把每個小細節都做到極致。”食材明細主料昆布(一片)柴魚(適量)裙帶菜(少量)嫩豆腐(少量)輔料紅味增(適量)白味增(適量)小葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
- 20497
- “蛋酒(Eggnog)是北美地區聖誕節的傳統飲料。(其它的地區也有,這裏我不討論我不熟的地了)有人説蛋酒是以前有身份有地位的人,才喝的起的聖誕節飲品。也有人説它是以前的人,把用不了的蛋奶放在一起再加酒發明出來的。不管怎麼樣,沒有蛋酒的聖誕節,就像沒有炮竹的春節,總覺得少了點什...
- 13991
- 廚房廚具是現代家庭廚房必須的設備。廚房廚具的優質品質直接影響到家庭飲食生活條件的質量。廚房廚具包括抽煙機,天然氣煤灶,冰箱,電磁爐,烤箱,鍋碗瓢盆,廚房櫃等等。...
- 24127
- “民以食為天”,由此可見吃對於人們的重要性,餐飲業也因此得到了飛速發展,加盟一家餐飲品牌成立眾多投資者的都愛好的選擇,牛男星選廚房牛排是餐飲行業的新航標,公司在中西方餐飲結合與發展方面也做出了重大貢獻。那麼牛男星選廚房牛排加盟費用是多少呢?牛男星選廚房牛排加盟...
- 20512
- “自己動手,在家做咖喱飯,量足、味美。哦耶,來圍觀咯”食材明細主料雞腿肉(適量)土豆(適量)洋葱(適量)輔料幹辣椒(適量)西蘭花(適量)配料咖喱(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)咖喱(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)咖喱雞塊飯的做法步驟1、咖喱雞塊飯步驟:土豆切塊,洋葱就亂切吧,省得內牛滿面的。2、咖喱...
- 30099
- 在我們的日常生活中,煮飯燉湯炒菜這些日常活動必須在廚房中進行,要想煮飯,就得需要電飯煲,要想燉湯,就得要高壓鍋和勺子等,要想炒菜就得要鍋碗瓢盆等等,這些都是什麼?這些都是廚房用具,今天我就來説説廚房必備用具還有哪些呢?廚房必備用具您只需要一個基本的電飯鍋,一個電磁爐(帶鐵...
- 19351
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉:300輔料姜泥:適量蒜泥:適量料理酒:適量小麥麪粉:適量生抽:適量雞精:適量具體步驟1.雞腿肉2.放到塑料袋裏加入料理酒薑末蒜末生抽雞精3.然後用手揉透靜放冰箱裏半個小時4.拿出來後切塊5.裹上面粉6.用...
- 27170
- 餐飲提問:我開漢堡店廚房這塊用什麼擋下你卜是海寶回答:你是想透明操作還是想隱藏起來?透明的話在操作枱外放塊玻璃隱藏的話直接打隔斷...
- 11766
- 餐飲提問:胡椒廚房牛排西餐廳加盟費多少錢飯飯ai您回答:現在的人對吃的是越來越講究了,西餐店也成了人們經常去的地方,也搞得好多的人都去加盟西餐店了,我在這推薦一家好的西餐店,那也就是胡椒廚房牛排西餐廳加盟,現在胡椒廚房牛排西餐廳加盟費也不貴,一家200平方米的店只需要40...
- 8653
- ---香辣鴨塊的做法">---香辣鴨塊的做法"/>“香辣鴨塊,用老乾媽來炒,一個字香!”食材明細主料水鴨(半隻)指天椒(6個)青椒(兩個 )蒜苗(一根)輔料油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)新鮮桔皮(兩塊) 大蒜(1個)生薑(一塊 )豆瓣醬(適量)老乾媽(兩勺) 醬油(適量)雞精(一勺)花椒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗...
- 19807
- “一次烤三塊牛排,方便美味,火候完美!”食材明細主料西冷牛排(一塊)肋眼牛排(一塊)菲力牛排(一塊)輔料切片蔬菜(若干)現磨黑胡椒(適量)海鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤牛排的做法步驟1、先把牛排機打開,提前6分鐘預熱到恆温230度。牛排需要提前至少2小時從冰箱取出解凍。2...
- 27203
- 餐飲提問:貝拉廚房牛排可以加盟電話多少牧野靜風回答:第一:學習技術費用(或者加盟費用)第二:房租費用(根據當地情況而定)第三:設備費用(費用1萬~3萬)根據上面的三個方面分析,不同的品牌費用不一樣,從品牌規模、加盟費、加盟支持等方面綜合考量,適合自己的才好。瘦瘦的大凡回答:對於想要...
- 16407
- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料德國香腸:2根牛排:一塊輔料黑椒汁:適量口蘑:適量黃油:適量具體步驟1.備用2.黃油化開3.下口蘑煎4.香腸一同煎兩面金黃5.下牛排煎6.兩面煎七成熟7.淋上黑椒汁8.美味...
- 31023
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛眼肉:1塊紅心薯:1個荷蘭豆:少許番茄:半個洋葱:1個輔料歐芹:1片黑胡椒:少許巖鹽:少許糖:少許紅酒:少許黃油:少許橄欖油:少許大蒜:1個雞蛋:1個澱粉:少許麪包糠:少許杏仁:少許具體步驟1.牛眼肉用刀背稍微拍鬆,用廚房紙擦乾表...
- 15314
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚身:600輔料料酒:適量胡椒粉:適量薑末:適量澱粉:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.魚身段洗淨備用2.把魚身段切成塊,最好切小一點,我買的魚身有點大,不好弄3.把切好的魚塊先用水洗兩遍,然後用淡鹽水泡5分鐘,撈出瀝水...
- 26821
- 當今人們對生活質量的需求越來越高,尤其是在飲食方面。四川火鍋和重慶火鍋在近幾年風靡全球,受到了我國各地人們的喜愛,甚至在海外也是擁有一個很好的口碑。隨着火鍋行業不斷的發展壯大,越來越多的火鍋品牌不斷湧現,因此火鍋店的類型也是多種多樣。如今火鍋店不僅有加盟品牌連...
- 24451
- 餐飲提問:開一家牛排房加盟店要多少錢幸福四葉草8回答:1.開一個牛排店的投資管理費用包括的方面大致都差不多,主要就是一些,店鋪的租賃費用、裝修裝飾費用、人力僱傭費用、設備採購費和原材料採買費用,當然具體店鋪的位置和規模的不同,以上幾個方面的價格也會不同。而且因為牛...
- 27577
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛排:適量土豆:適量蘑菇:適量洋葱:適量黃油:適量牛奶:適量輔料具體步驟1.首先,煎牛排必備法寶-鑄鐵鍋。為什麼要用鑄鐵鍋呢?因為它厚重能保存熱量,而且加熱均勻。用它來煎牛排,有利於形成肉外面那層硬殼,不然用...
- 27206