涼拌銀耳黃瓜怎麼做-涼拌銀耳黃瓜的做法

“銀耳性平，味甘、淡、無毒。具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌銀耳黃瓜的做法步驟

• 1、銀耳提前泡發，去掉根部，撕成小塊備用

• 2、黃瓜洗淨切絲

• 3、鍋中放適量水煮沸，把銀耳倒進去焯水

• 4、炒好水的銀耳瀝乾水分和黃瓜一起放進大的容器中

• 5、蒜切碎，放在上面

• 6、調汁，碗中放入適量的鹽和糖

• 7、加入白醋適量

• 8、鮑魚汁適量，攪拌均勻

• 9、倒入盛有銀耳的容器中

• 10、再淋上芝麻油

• 11、麻油拌勻即可

• 12、成品