黑米西蘭花的做法 三顆小樹——黑米西蘭花 黑米西蘭花怎麼做

“這是為不愛吃西蘭花的小朋友而設計的~~因為是兒童餐，所以分量挺少的，大人可別這麼吃喲~哈哈
所用材料分別是黑米、西蘭花、玉米、檸檬、沙拉醬。黑米的營養價值很高，常常拿來煮粥喝；西蘭花是我最喜歡的蔬菜之一，白灼的方法可以讓西蘭花的清甜保留的最好；檸檬我常常切片後和蜂蜜一起泡水喝，很滋潤哦~~再就是玉米了，輕焯一下就可以了，又脆又甜；最後是沙拉醬，白灼後的西蘭花沾着沙拉醬吃，很開胃，很好吃哦~~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑米西蘭花的做法步驟

• 1、材料準備好

• 2、黑米侵泡一晚，煮熟後鋪在盤底，形成土地

• 3、西蘭花撕成小朵，取2、3顆樣子像小樹的部分

• 4、對剖開（方便擺盤）

• 5、放入滾水中焯燙1分鐘（放一點鹽，可保持西蘭花的翠綠）

• 6、放入滾水中焯燙1分鐘（放一點鹽，可保持西蘭花的翠綠）

• 7、檸檬切片，取一片小一點的

• 8、擺在西蘭花左上方，形成太陽

• 9、玉米粒焯熟後撈出

• 10、擺在檸檬周圍，形成太陽光圈

• 11、用沙拉醬擠出雲的形狀（我亂擠的，將就着看哈）

• 12、做好的樣子

小竅門

1.黑米米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應先浸泡一夜再煮。
2.雖然擺盤只用了很少的部分，但剩下的全部都被我吃掉了，一邊擺一邊拍一邊吃，只要是不好看的、不合適的立刻被送進我的嘴巴，一點不浪費哈~~