香芹拌豆乾的做法 天熱了,來點開胃的吧——香芹拌豆乾 香芹拌豆乾怎麼做
- 涼菜
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“不知道為什麼,最近跟醫院結下了不解之緣。
先是我自己,然後是小胖妞,緊接着在我還沒有好利索的時候,小胖妞的姑姑竟然因為燙傷住進了醫院……
真是各種疲憊不堪加勞民傷財呀……
其實説實話,這幾個月班上的,一點都不划算,非但沒掙着錢,反而貼賠了許多老本。
閒下來的時候我總在想,是不是因為自己上班之後變懶了,沒有時間也沒有精力,沒有像原來那樣照顧好家和小胖妞,所以,她最近才頻繁地生病。
感覺自己特別不稱職,上班後,連最起碼的接送小胖妞去幼兒園都變成老公的任務了,下午下班回來不是累得沒有力氣講話就是沒有心情陪她玩,她常常用她亮亮的小眼睛看着我:“媽媽,你怎麼總沒時間陪我玩呢?”
唉!看來自己真的做得特別不好。
由衷地佩服那些家裏家外都是一把好手的女人們,她們該有多麼地不容易啊!
向她們致敬!!!”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香芹拌豆乾的做法步驟
1、原料圖。忘拍辣椒了。
2、豆腐乾最好選用這種緊實有嚼勁的,這樣口感會更好。
3、豆腐乾切成合適大小的片狀。
4、香芹梗洗淨切成跟豆腐乾長度一致的段。
5、大蒜拍碎,放在香芹段上。
6、幹辣椒絲放在最上層。
7、炒鍋熱油,油冒大煙後用鏟子剷起淋在幹辣椒絲和大蒜上。
8、加適量紅油或油潑辣子。
9、加食鹽調味。
10、加入香醋,醋量稍多一些。
11、加入鮮味生抽。
12、充分攪拌均勻,一盤美味誘人又開胃的香芹拌豆乾就可以上桌了。
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