菊花蘿蔔怎麼做-菊花蘿蔔的做法
- 涼菜
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“菊花傲霜怒放,像一個獨舞的女子,寧可枝頭抱香死,何曾吹落北風中。濃濃的、淡淡的,那些深淺不一的心事,都藏進深深的花蕊。晚豔、冷香是她的雅稱,幾分孤傲、幾分酸楚,幾多熱忱、幾許深情,換來幾世情思纏繞,如絲如縷,躲不開亦逃不掉,且不如,竹籬間望着藍天,嫣然一笑!
宛若雛菊的菊花蘿蔔,在這個季節食用,下氣消積,對身體很有好處哦!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菊花蘿蔔的做法步驟
1、準備食材:櫻桃小蘿蔔、白醋、白糖
2、水蘿蔔洗淨,切去蘿蔔纓
3、在蘿蔔上切片(注意不要切斷,刀法和蓑衣黃瓜類似)
4、這是一個方向切好的樣子
5、把水蘿蔔橫過來,也就是在蘿蔔上切十字花刀,動作要輕,依然是不要切斷
6、這是完全切好的一個水蘿蔔
7、白醋中放入適量的白糖,攪拌溶化成糖醋汁
8、將糖醋汁倒入裝有水蘿蔔的盛器裏
9、浸泡,將花型向下,注意時間不宜過久,蘿蔔會掉色變成紅菊花的哦
10、冰箱冷藏浸泡入味即可,漂亮爽口的菊花蘿蔔就做好了。
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