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關於粉色裙襬海綿蛋糕怎麼做好吃的餐飲百科

粉色裙襬海綿蛋糕的做法 【番茄配方】粉色裙襬海綿蛋糕——實現你的公主夢 粉色裙襬海綿蛋糕怎麼做
海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做
  • 海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • “請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(90克)低粉(110克)輔料六聯瑪芬模(1個)紙杯(4個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋入盆裏(無水無油),加入細砂糖,用手動打蛋器大幅度攪拌,至糖基本融化;取一鍋,入涼水,加熱至水温50度左右,將蛋盆架在鍋上,盆底與熱...
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海綿蛋糕的做法 傳統海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 傳統海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料蛋(4個)低粉(120克)輔料黃油(30克)配料細砂糖(100克(我減到了60克))原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋打入一個乾淨的大容器中。2、低速打起粗泡,加30克細砂糖。3、再打10秒,加30克細砂糖,轉高速攪打。4、雞蛋液的顏色變淡、體積開始膨脹...
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雙色海綿蛋糕怎麼做-雙色海綿蛋糕的做法
  • 雙色海綿蛋糕怎麼做-雙色海綿蛋糕的做法

  • “為蛋糕調色,為心情調色【雙色海綿蛋糕】話説開始做蛋糕,總是那樣一開始就收不了手了!,剛好兩個侄女過來了,一個接着一個的做吧。前邊用色素做了一個彩繪,這個用紅曲粉,做個夢幻樣的蛋糕吧。還是做海綿,比較方便也比較快呢。吃習慣純色的蛋糕,換個彩色的,心情也特別好呢,特別是紅色...
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海綿蛋糕的做法 經典海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 經典海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空氣,加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。製作海綿蛋糕用料有雞蛋、白糖、麪粉及少量油脂等,其中新鮮的雞蛋是製作海綿蛋糕的最重要的條件,因為新鮮的雞蛋膠體溶液稠度高,能打進氣體,保持氣體...
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海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕大攻略 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕大攻略 海綿蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(120克)糖(90克)雞蛋(4個)黃油(35克)牛奶(35克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、今天中午我做了一個6寸的海綿蛋糕,當然給自己做的,給家人做的,當然是做高檔的海綿配方的蛋糕,配方如下:低筋麪粉120克,糖90克(麪粉的75%),雞蛋4個(約215克,麪粉的1...
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海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做
  • 海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(90)雞蛋(150g)輔料抹茶粉(10至15克)白砂糖(60g)橄欖油(25g)黃油(55克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海綿小蛋糕的做法步驟1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性發泡。2、蛋黃加入20克白糖攪拌均勻。3、黃油切小塊用微波爐溶化。4、將蛋黃糊倒入蛋...
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全蛋海綿蛋糕的做法 快捷全蛋海綿蛋糕 全蛋海綿蛋糕怎麼做
  • 全蛋海綿蛋糕的做法 快捷全蛋海綿蛋糕 全蛋海綿蛋糕怎麼做

  • “全蛋海綿蛋糕,老爸老媽愛吃,不用費勁咬,老人家吃最好,配一杯牛奶吧,好營養的!”食材明細主料低粉(120克)糖(100)雞蛋(4個)黃油(20克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全蛋海綿蛋糕的做法步驟1、低粉120克2、溶化黃油20克3、全蛋4個加入糖100克4、蛋與糖用打蛋器打發15分鐘5、倒入...
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海綿蛋糕的做法 【海綿蛋糕】 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 【海綿蛋糕】 海綿蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕,相對於戚風來説,操作更加簡單、口感較為紮實,因為承重力度比較大,所以特別適合用來做韓式裱花蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(75克)黃油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離,蛋白裝入無油無水的容器裏,分三次加入...
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海綿蛋糕的做法 麪包機版--海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 麪包機版--海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋粉(110g)輔料雞蛋(6個)細砂糖(40g)玉米油(50g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、稱量好所需原料2、雞蛋打在無水無油的盆裏,先加入一半的砂糖,用打蛋機打發3、打發至起大泡時加入另一半白糖繼續打發4、打發至表面畫個紋路不會立即消失5、篩入...
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海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕(烤箱版) 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕(烤箱版) 海綿蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(120克)雞蛋(5只)輔料黃油(60克)綿白糖(120克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉120克、雞蛋5只、綿白糖120克、黃油60克2、將黃油融化,待用。3、將雞蛋打入盆中,加入綿白糖。4、用電動打蛋器打發、打至插上一根牙籤不倒就可...
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海綿蛋糕的做法 超柔軟的海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 超柔軟的海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料小雞蛋(4個)細砂糖(95g)水飴(8g)低筋粉(130g)黃油(25g)牛奶(50g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、備好材料,雞蛋放進温水裏泡一會。2、黃油,牛奶隔水加熱融化。3、水飴隔水加熱,軟化下。4、雞蛋,細砂糖倒入盆裏打發至粗泡。5、倒入水飴。6、電動打蛋器...
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八寸海綿花色蛋糕怎麼做-八寸海綿花色蛋糕的做法
  • 八寸海綿花色蛋糕怎麼做-八寸海綿花色蛋糕的做法

  • “喜歡吃海綿蛋糕,細膩柔軟的口感。再來一杯紅茶或者咖啡,用打發時間很不錯的。當然顏值也是很重要的,加點色彩,豐富下蛋糕的內涵和媚氣。提升蛋糕的質變!”食材明細主料蛋糕粉(80g)輔料雞蛋(4個)植物油(30ml)白糖(50g)水(65ml)紅曲粉(適量)白醋(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)八寸...
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海綿蛋糕的做法 電飯鍋做出超好吃海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 電飯鍋做出超好吃海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • “電飯鍋也可以烤蛋糕哦~~超簡單美味家裏的熊爸爸和熊寶寶超愛吃蛋糕!(沒辦法,滿門吃貨,算我一個~)一日從朋友那裏獲取電飯鍋版蛋糕配方,自己又稍微調整了一下,做出的蛋糕真的是超級~~超級~~好吃哦!西餅屋裏賣的蛋糕塊都要比咱做的蛋糕遜色很多呢!做過一次就再也不想買外面的蛋糕...
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海綿蛋糕的做法 小嶋老師的海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 小嶋老師的海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕總是做不成功,後來無意中看到小嶋老師的海綿蛋糕方子,並且認真學習了小嶋老師的刮拌手法,終於做出了接近成功的海綿蛋糕!據説成功的海綿蛋糕要6cm高,我這個還差一點點,但我已經很滿意了,下次再試,呵呵!”食材明細主料全蛋(150克)低筋麪粉(100克)細砂糖(100克)無鹽黃油(26克)牛奶...
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雙色桃心海綿蛋糕怎麼做-雙色桃心海綿蛋糕的做法
  • 雙色桃心海綿蛋糕怎麼做-雙色桃心海綿蛋糕的做法

  • “非常喜歡這款心形的模子,美天獎勵的,今天開個光,烤了這款雙色桃心海綿蛋糕,奇怪的是,本想做出層次分明的花紋,可效果並不是太理想,花紋不太規則,不過味道一樣很好吃,只用了兩個雞蛋,隨手抓到的這兩個蛋全是雙黃蛋,手氣還挺壯。”食材明細主料低筋麪粉(60克)雞蛋(兩個)玉米油(30克)輔料可...
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海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕🍰 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕🍰 海綿蛋糕怎麼做

  • “蛋糕層層宣軟,有點甜有點軟,表皮烤的顏色也剛剛好,可以當早餐再配上一杯熱牛奶絕對是快手的營養早餐,一天都精神飽滿”食材明細主料麪粉(85克)雞蛋(5個)糖(60)糖霜(30)醋(幾滴)牛奶(40)玉米油(40)輔料盆(2個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、準備食材2、無水無油的盆...
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全蛋海綿蛋糕的做法 不一樣的海綿蛋糕——全蛋海綿 全蛋海綿蛋糕怎麼做
  • 全蛋海綿蛋糕的做法 不一樣的海綿蛋糕——全蛋海綿 全蛋海綿蛋糕怎麼做

  • “自從給小胖妞做過幾次全蛋杯子小蛋糕後,就愛上了這種蛋糕。全蛋海綿省去了分離蛋白和蛋黃的麻煩,做出來的蛋糕咬起來更有質感,更美味了。想做一個好的裝飾蛋糕,基礎蛋糕就顯得尤為重要了。吃膩了分蛋海綿的綿軟?那就來試試全蛋海綿的大氣!強烈推薦喜歡海綿蛋糕的朋友一試,保你...
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海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • “自從2012年學習烘培以來,經常見有高手發佈小嶼老師的海綿蛋糕。海綿蛋糕我也做過,但是總覺得沒有戚風的細膩喜歡,不過媽媽覺得海綿的紮實口感她更喜歡。今天我就做一次大名頂頂的海綿,幾個月沒有做蛋糕了,先來個6寸的試試手……^-^”食材明細主料全蛋(120g)糖(70g)低粉(80g)無鹽黃...
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海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕(8寸) 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕(8寸) 海綿蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕比戚風蛋糕略微硬實點,不容易塌陷,口感很柔軟,相比來説,個人更喜歡海綿蛋糕~~~”食材明細主料玉米油(40克)牛奶(40克)雞蛋(6個大約360克帶殼))檸檬汁(數滴)輔料低粉(160克)白砂糖(120克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、所需材料稱好備用。2、盆裏...
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海綿蛋糕怎麼做-海綿蛋糕的做法
  • 海綿蛋糕怎麼做-海綿蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)低粉(200g)白砂糖(140g)輔料玉米油(60ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、把所有雞蛋打入盆中。3、將白砂糖一次性倒入蛋盆中。4、用電動打蛋器將蛋液打到很濃稠狀態。提起打蛋頭,滴落的蛋糊不會馬上消失。5、多次加入過...
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玉米粉海綿杯子蛋糕怎麼做-玉米粉海綿杯子蛋糕的做法
  • 玉米粉海綿杯子蛋糕怎麼做-玉米粉海綿杯子蛋糕的做法

  • “今天咱做幾個杯子蛋糕,不用小麥粉,咱用最常見的玉米粉。玉米粉也叫玉米麪,棒子麪,是將曬乾的玉米粒磨成粉之後的產物,不分等級,只分粗細,屬於粗糧的一種。常吃玉米麪有促進腸道蠕動、助消化的效果,而且玉米麪中還富含胡蘿蔔素,對明目、亮膚都有一定的幫助。相比小麥粉,玉米麪即使...
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海綿蛋糕的做法 Sponge Cake (海綿蛋糕) 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 Sponge Cake (海綿蛋糕) 海綿蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)中筋麪粉(125克)糖(125克)牛油(50克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、首先把烘培紙做個模型放在模具裏。預熱370F(190C)。2、麪粉過濾1次,等一下還要過濾一次。3、1.拿個鍋開中火燒熱水。2.將雞蛋和糖用手動打蛋器混和均勻。4、等熱水...
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全蛋海綿蛋糕的做法 【全蛋海綿蛋糕】 全蛋海綿蛋糕怎麼做
  • 全蛋海綿蛋糕的做法 【全蛋海綿蛋糕】 全蛋海綿蛋糕怎麼做

  • “自從戚風做順手後,這次又照着方子嘗試了海綿,居然也成功了(我的成功標準比較低哈),做了無數個戚風但是海綿還是第一次做,打發的時候老懷疑這能打發起來嗎?真是考驗耐心的活呢”食材明細主料全蛋(4個)細砂糖(120克)低筋麪粉(130克)輔料鹽(1/2小匙)色拉油(30克)鮮奶(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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班蘭香味 蒸海綿蛋糕怎麼做-蒸海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕《蒸海綿蛋糕》
  • 班蘭香味 蒸海綿蛋糕怎麼做-蒸海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕《蒸海綿蛋糕》

  • 食材明細主料雞蛋(4粒)玉米油(3大湯匙)幼糖(100克)自發麪粉(120克)輔料斑斕香精(一小湯匙)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸海綿蛋糕的做法步驟1、準備好材料~2、全蛋用快速打發,加糖,(分次加糖),打至蛋變淡黃。(大約12分鐘)3、蛋糊打至濕性發泡就可以了4、再加入麪粉,分次加,上下輕輕攪...
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