花樣土豆絲怎麼做-花樣土豆絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花樣土豆絲的做法步驟

• 1、土豆去皮洗淨，用刀切成細絲

• 2、把土豆絲在冷水中泡20分鐘

• 3、炒鍋放清水加熱燒開，放入一半土豆絲焯熟。

• 4、把焯熟的土豆絲用冷水沖涼

• 5、炒鍋放色拉油加熱，放入另一半土豆絲，炸至金黃色撈出。

• 6、把兩樣土豆絲放入盤中，加鹽、白醋、白砂糖、香油調拌均勻。用香菜葉和胡蘿蔔裝飾。