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XO醬拌蝦仁怎麼做-XO醬拌蝦仁的做法

XO醬拌蝦仁怎麼做-XO醬拌蝦仁的做法

XO醬拌蝦仁的做法 XO醬拌蝦仁怎麼做

食材明細

主料
  • (7-8個)
  • 芹菜 (適量)
  • 米酒 (適量)
  • (適量)
輔料
  • XO醬 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

XO醬拌蝦仁的做法步驟

  • XO醬拌蝦仁的做法 XO醬拌蝦仁怎麼做 第2張

    1、蝦剝皮去蝦線

  • XO醬拌蝦仁的做法 XO醬拌蝦仁怎麼做 第3張

    2、芹菜洗淨切菱形段。

  • XO醬拌蝦仁的做法 XO醬拌蝦仁怎麼做 第4張

    3、小鍋燒開水,放入芹菜汆燙3秒。

  • XO醬拌蝦仁的做法 XO醬拌蝦仁怎麼做 第5張

    4、盛到冷水中冰5分鐘盛出備用。

  • XO醬拌蝦仁的做法 XO醬拌蝦仁怎麼做 第6張

    5、開水中放薑片。

  • XO醬拌蝦仁的做法 XO醬拌蝦仁怎麼做 第7張

    6、放入蝦煮熟,臨出鍋時放米酒。

  • XO醬拌蝦仁的做法 XO醬拌蝦仁怎麼做 第8張

    7、蝦和芹菜放盆中,倒入XO醬攪拌均勻。也可以用沙茶醬加醬油代替XO醬。或者自己根據口味用蒸魚豉油、蠔油、醬油、魚露和糖等調製。

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