開胃白蘿蔔怎麼做-開胃白蘿蔔的做法

“雖然知道冬季吃白蘿蔔賽人蔘～白蘿蔔做的方式也很多種～這種是奶奶教給我的～很家常！很簡單！很好吃！第一次發菜譜～希望大家喜歡！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

開胃白蘿蔔的做法步驟

• 1、買的是村裏老奶奶種的！很脆很甜！去皮切絲！

• 2、青蒜五根，自己陽台種的！很香！洗淨切小段備用！

• 3、蘿蔔很吃油～我用的是肥豬肉炸的豬油炒！

• 4、待油化開放入切好的豬/牛肉後迅速倒入兩湯勺左右生抽！（這是種懶辦法～用於沒有用澱粉抓肉時，但同樣有讓肉變嫩的作用！）

• 5、肉煸好後依個人口味放入辣椒粉！

• 6、再放入切好的白蘿蔔絲！

• 7、待蘿蔔炒熟後放入切好的青蒜和鹽！（我個人是不吃雞精味精的，其實放了醬油足夠了！）

• 8、青蒜熟了馬上起鍋！很好吃且下飯！

小竅門

白蘿蔔炒到份量少很多～湯卻不多時最佳！