產後吃什麼開胃

孕婦在產後除了要注意身體上的休息之外，還需要注意飲食上的問題，因為產後的一段時間裏身體是比較虛弱的，如果在這期間沒有良好的食慾，那將是一件嚴重的事情。所以問題來了，產後吃什麼開胃，要解答這一問題，下面就跟隨小編一起去學習吧。

一、產後吃什麼開胃

應該吃些清淡的葷食，如肉片，肉末，瘦牛肉，雞肉，魚等，配上新鮮的蔬菜一起炒，比如説蘆筍炒牛柳，菠蘿雞片，青椒肉片，茄汁肉末等，口味清爽，營養均衡，橙子，柚子，獼猴桃等水果也有開胃的作用，若能少吃白米改吃糙米，胚芽米，全麥麪包就更好了，可以有效預防和改善產後便祕，與大米相比，小米中鐵，維生素的含量要高出一倍甚至數倍，因此產婦適量的吃些小米粥有助於體力的恢復，大便排出，同時米粥中含有較多的水分，有利於消化吸收。

什錦蔬菜粥

材料 大米100克，西蘭花200克，洋菇，香菇，胡蘿蔔各30克，鹽適量。

做法

1、大米洗淨後泡水30分鐘備用。

2、洋菇，香菇，胡蘿蔔洗淨切絲，西蘭花用開水氽燙。

3、鍋內加入米和水，用大火煮開。

4、加入洋菇絲，香菇絲及胡蘿蔔絲，改小火煮至米粒黏稠。

5、再放入氽燙過的西蘭花及調味料，煮開即可。

功效：這道什錦蔬菜粥含有豐富的膳食纖維，能增強腸胃的蠕動，對沒有食慾的新媽媽有開胃的作用。

獼猴桃雞肉面

材料 意大利麪80克，獼猴桃適量，西紅柿，雞胸肉，橄欖油，香芹，調味料各適量。

做法

1、雞胸肉洗淨後切成片狀，獼猴桃去皮，西紅柿洗淨後切成丁狀備用，香芹洗淨後氽燙一下。

2、意大利麪放入開水中煮至完全熟透，撈出瀝乾水分。

3、將橄欖油燒熱，再放入雞肉和西紅柿炒熟，起鍋前加入獼猴桃和少量的鹽拌炒均勻。

4、將炒好的雞肉，獼猴桃均勻淋在熟的意大利麪上，撒上香芹即可。

功效：這道菜口味獨特，營養豐富，新媽媽常吃這道菜，不僅能開胃消食，也可以提供全面的營養，獼猴桃中的維生素C可以預防感冒及便祕。

瓤棗泥山藥

原料 山藥745克，棗泥、糖各250克，菠蘿半聽

調料 太白粉10克

　製作

1、洗淨山藥，上籠蒸熟，剝去皮，加工成6釐米長的段，用刀拍扁，整齊地排在碗內，放入棗泥，上面再放一層山藥，上籠蒸15分鐘後翻扣盤中;

2、鍋內注入清水及白糖，燒開後用太白粉勾芡，澆入盤內，將菠蘿切小塊點綴周圍即可。

營養：

益氣健脾，開胃和中，生津養液，清熱解渴，消食止瀉。產婦食用可增加食慾;與其它“月子裏”補品相伍食用，則有防止食物滯胃之效;夏季食用，可解暑消渴、化濕和胃，有效防止與治療月子裏暑傷之症。

產後吃什麼開胃本文已經做了詳細的解答，比如這樣的食物有什錦蔬菜粥、獼猴桃雞肉面、瓤棗泥山藥等，文中也有具體的做法步驟，只要根據具體步驟一步步完成即可。另外，在選擇相應食物的時候一定要注意孕婦產後的禁忌事項，避免造成身體上的傷害。

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