老年人便祕吃什麼好

當我們吃了太多垃圾食品，又沒有及時地補充水分和維生素時，就容易出現便祕的情況。便祕是一件令人惱火的事情，長期便祕不僅影響我們的身體狀況，還會影響我們的心情。出現便祕後，一般人都會下意識地多喝水，多吃瓜果蔬菜。那麼，老年人便祕吃什麼好呢？接下來，就跟着本站的小編一起來了解一下吧。

一、老年人便祕吃什麼好

1、主食吃些粗糧，有條件的可以吃一些麥片。

2、輔食中，要多吃些富有纖維素的食物。如有皮的水果，有莖葉的蔬菜或筍、瓜果。有些食物，如生蘿蔔、生葱、大蒜、白薯（地瓜、甘薯）等，能增加腸道的蠕動，起到通便的作用。

3、炒菜時，適當地多加些脂肪或植物油。脂肪分解後，能產生脂肪酸，也可以刺激腸道蠕動。

4、潤腸的食品，還有蜂蜜、芝麻、核桃。

5、每天早晨喝些温開水、淡鹽水、果汁，能保持糞便中的水分，使大便軟潤。

6、經常便祕的老人，可以服用維生素B1，每天15毫克。

二、治療老年便祕的食療方法

1、芝麻粥

原料：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜適量。

製作方法及用法：先將黑芝麻炒熟待用。再將粳米加適量的清水入鍋煮粥，煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，攪拌均勻後稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

食用功效：此粥具有潤燥滑腸的作用。適合有胃腸氣滯，大便燥澀不通者食用。

2、米湯蛋花湯

原料：熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個。

製作方法及用法：先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜後攪勻，然後衝入熱米湯，再放置15分鐘即成。此湯可在每日早飯前服用。

食用功效：此湯具有補中益氣、潤腸通便的功效，適合因氣虛引起的便祕者食用。

3、木耳鶴鶉蛋湯

原料：白木耳50克，鵪鶉蛋5個，冰糖30克。

製作方法及用法：先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用。再將白木耳用清水浸泡12個小時，然後加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。

食用功效：此湯具有斂肺定喘、滋陰養胄、潤燥通便的作用，尤其適合因胃下垂引起的便祕者食用。

4、百合羹

原料：百合250克、蜂蜜適量。

製作方用及用法：將百合加適量的清水煮成糊狀，然後加入蜂蜜拌勻後即成。此羹可每日吃1次。

食用功效：此羹具有潤燥滑腸的作用，適於因腸燥津虧引起的便祕者食用。

三、便祕對老年人的危害

1、糞便滯留壓迫腸道，使人感到腹部飽脹不適，影響老年人的食慾。 

2、糞便中未消化的蛋白質被細菌分解後，許多有害物質會被人體吸收，如果超過肝臟的解毒能力，可引起中毒症狀，如精神淡漠、疲乏頭暈、食慾減退，甚至心率減慢、血壓下降、呼吸抑制等。

3、便祕還會引起脱肛、子宮脱垂、疝氣、痔瘡、小便失禁等繼發病。 

4、對患有肺心病、冠心病、哮喘、高血壓、腦血管病的老人，便祕還能加重病情，特別是大便努掙不下，往往引發腦出血、心絞痛等。因此，保持大便通暢，對老年人尤為重要。

老年人便祕吃什麼好？答案當然是一些潤腸通便的食物了，比如説水果蔬菜或粗糧茶湯之類的。老年人身體機能逐漸衰弱退化，在便祕時一用力很容易給身體帶來不良影響，嚴重的話甚至會危及生命。所以對老年人來説，便祕應該及時防治。平時多喝水，注意飲食清淡，每餐都要吃飽，儘量多吃一些粗糧，這樣便祕的概率就會大大降低。除此之外，老人還要多加強身體鍛鍊，有一個強健的身體是非常重要的。