冰沙如何製作

沙冰是用刨冰機刨碎製成的，入口即化，所以沙冰成為了夏季必備的美食，夏季大家都偏愛酸酸甜甜的東西，這樣可以使全身心都能感覺到輕鬆，那在炎炎夏日不想出門的時候，自己在家如何製作呢？下面請看冰沙如何製作的方法。

冰沙如何製作

一、水蜜桃冰沙

1、材料

水蜜桃罐頭果肉3片、水蜜桃罐頭湯汁3大匙、通寧水(Tonic Water)80㏄

2、做法

⑴取出水蜜桃罐頭裏的果肉，切成小丁。

⑵取一密封袋，放進水蜜桃丁和水蜜桃湯汁，擠出多餘的空氣後封口，再用手把果汁和果肉稍微揉搓均勻。提示：擠掉密封袋裏的空氣後，冷凍得更快。如果覺得湯汁太甜，可適當調整，但不能太少，否則會影響冰沙的形成。

⑶取一金屬平盤，放進密封袋鋪平，再放進冰箱冷凍2-3小時。提示：金屬材料的導熱效果好，所以要把材料放進金屬盤中再冷凍，這樣可大大縮短冷凍時間，如果還想要更快做成冰沙，可以用兩個金屬盤夾材料。因為材料接觸到的金屬部份越大，冷凍效果越快，所以一定要把材料完全鋪平。

⑷等到材料冷凍至沒有任何的液體狀，取出，用乾淨抹布包覆後用手揉搓至均勻散開。

⑸打開密封袋的袋口，倒入通寧水。提示：加入無糖的通寧水可以稀釋糖水，避免冰沙喝起來太甜，而且帶有氣泡的通寧水可使冰沙口感更清爽清涼，如果沒有通寧水可以用雪碧或可樂等氣泡飲料替換。

⑹立即封好袋口並用乾淨抹布包覆、揉搓，讓通寧水和其他材料混合均勻，再倒入杯中即可。

二、奶茶冰沙

1、材料

茶200㏄、黑糖醬或煉乳2大匙

2、做法

⑴奶茶倒入密封袋中，加入黑糖醬或煉乳，擠出多餘的空氣後封口，再用手把材料揉搓均勻。

⑵把密封袋鋪平，放進金屬平盤中，放進冰箱冷凍2-3小時。

⑶冷凍至沒有任何的液體狀，用乾淨的抹布包覆，同時用手揉搓均勻散開，倒入杯中即可。

三、巧克力冰沙

1、材料

巧克力醬2大匙、鮮奶100㏄、香草冰淇淋2大匙

2、做法

⑴巧克力醬倒入密封袋中，加入鮮奶和香草冰淇淋，擠出多餘的空氣後封口，用手把材料揉搓均勻。

⑵密封袋鋪平，放進金屬平盤中，放進冰箱冷凍2-3小時。

⑶冷凍至沒有任何的液體狀，用乾淨的抹布包覆，並用手揉搓至均勻散開，倒入杯中即可。

四、蔓越莓冰沙

1、材料

草莓果醬4大匙、蔓越莓汁50㏄、果糖2大匙、通寧水80㏄

2、做法

⑴草莓果醬倒入密封袋中，再加入蔓越莓汁和果糖，擠出多餘的空氣後封口，用手把材料揉搓均勻。

⑵把密封袋鋪平，放進金屬平盤中，放進冰箱冷凍2-3小時。

⑶冷凍至材料沒有任何的液體狀，取出用乾淨抹布包覆，同時用手揉搓至均勻散開。

⑷打開袋口，倒入通寧水，立即封好袋口，讓通寧水和其他材料揉搓混合均勻，倒入杯中即可。

五、酸奶冰沙

1、材料

藍莓果醬4大匙、優酸乳100㏄、通寧水80㏄

2、做法

⑴藍莓果醬倒入密封袋中，加入優酸乳，擠出多餘的空氣後封口，再用手把材料揉搓均勻。

⑵密封袋鋪平，放進金屬平盤中，放進冰箱冷凍2-3小時。

⑶冷凍至沒有任何的液體狀，用乾淨的抹布包覆，並用手揉搓至均勻散開。

⑷打開密封袋袋口，倒入通寧水，立即封好袋口，讓通寧水和其他材料揉搓混合均勻，倒入杯中即可。

以上就是冰沙如何製作的方法，夏季炎熱，冰沙不能久放，需要及時飲用，味道也最佳。冰沙雖然好吃，但也不要多吃，冰沙是涼性吃多了對身體沒有好處只有壞處，在解暑的同時也要注意身體健康，所以夏天還是要適當的吃冰沙。