燉雞腿的熱量

雞腿作為人們日常比較青睞的熟食之一，以其鮮嫩的肉質，各式各樣的烹調方法而牢牢地抓住了食客們的心。可是愛美的小仙女們總是對雞腿怕怕的，怕吃了長胖。那麼燉雞腿的熱量到底是多少呢？想知道的寶寶們就和小編趕緊戳下文找答案吧！

燉雞腿的熱量

雞肉的營養價值

據分析每100g雞肉中含有蛋白質19.3g，脂肪9.4g，碳水化合物1.3g，水分69g，維生素A48μg，硫胺素50μg，核黃素90μg，尼克酸5.6mg，VE0.67mg，鈣9mg，磷156mg，鐵1.09mg，鉀251mg，鈉63.3mg，鎂19mg，硒11.75μg，膽固醇62-187mg，另有多種礦物質和多種維生素等成分。 雞肉的蛋白質質量較高，脂肪含量較低，每100g去皮雞肉中含有19.3g蛋白質和9.40g脂類物質，是含脂肪量低的高蛋白食品，對特定的部位會更低，因此為優質蛋白質的主要來源之一。雞肉的脂類物質與牛、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸-油酸(不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸)，其可以降低對人體健康不利的低密度蛋白膽固醇。同時雞肉比其他肉類比較，雞肉也是磷、鐵、銅與鋅等礦物質的良好來源，並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。

雞肉中含有大量蛋白質

雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收，有增強體力、強壯身體的作用。雞翅中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強化血管、肌肉、肌腱的作用。

雞肉中脂肪含量低

雞肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，食用不飽和脂肪酸的食物對身體健康較有益處，可以降低或預防心血管疾病。脂肪是人體不可或缺的三大營養素之一，不食用會影響身體正常的活動及維生素A、D、E、K等的吸收；拒絕的是飽和脂肪酸過高的脂肪，飽和油脂易造成高血脂，是心血管疾病的危險因子。

雞肉中含有磷脂類

雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

雞肉中含有B族維生素

雞胸脯中含有較多的B族維生素，具有恢復疲勞保護皮膚的作用；雞腿肉中含有較多的鐵質，可改善缺鐵性貧血。

雞湯非常滋補而且營養容易吸收

雞湯內含膠質蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鮮美，而且易於吸收消化，強身健體適用於營養不良、消化性潰瘍、慢性胃炎、月經不調、病後虛弱等人羣食用。

雞肉的熱量

1.1只（中）雞(800.0克，可食部分528.0克)有882大卡熱量；1塊雞(35.0克，可食部分23.0克)39大卡熱量；標準(100克)167大卡熱量。

2.攝入167大卡熱量相當於做以下運動： 走路43分鐘 跑步20分鐘 跳繩16分鐘 健美操35分鐘

3.雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以説是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。

4.同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。

5.因為雞肉的熱量較低，而且營養豐富，有時會作為減肥時食用的一種肉類，如果不大量食用，一方面不會引起肥胖，另一方面還可以彌補身體所需要的營養。

寶寶們現在瞭解燉雞腿的熱量是多少了吧！其實雞肉的熱量較低，而且營養豐富，有時會作為減肥時食用的一種肉類，如果不大量食用，一方面不會引起肥胖，另一方面還可以彌補身體所需要的營養。是不是感覺自己白擔心了一場，還委屈了自己的嘴巴？