豆奶粉有營養嗎

豆奶屬於豆製品的一種。它與牛奶有着一定的區別。豆奶粉與豆奶是不同狀態的相同物質，就如牛奶與奶粉一樣。我們都知道豆製品是有着很高營養價值的。那麼對於豆奶粉，經過再次處理的豆奶粉來説，大家一定都想知道豆奶粉有營養嗎？

豆奶粉有營養嗎

豆奶粉有營養。

第一，從營養價值上看，大豆蛋白質含量高達40%，是優質蛋白質，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高於穀物，是植物性食物當中最合理、最接近幹人體所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利幹人體的消化吸收。特別是近年來，美國和英國先後發佈健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以預防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。

第二，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，並含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預防動脈硬化。

第三，豆奶粉是經過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌。

第四，豆奶粉中含有多種礦物質和維生素。

第五，豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖對腸道內的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用，有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌;雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力，延緩衰老。

第六，豆奶粉中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是植物雌激素，長期食用可以預防乳腺癌、前列腺癌;可以預防骨質疏鬆;可以減輕或避免引起更年期綜合症。

第七，豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。

製作豆奶粉的主要食材就是大豆和牛奶，我們知道使用大豆是可以很好幫助調理消化系統，這樣方便我們更好的吸收其他食物的營養價值。還有牛奶中含有的鈣元素也是挺高的，是很多孩子成長的必需品，現在好多食物都是靠裏面還有的營養成分才形成新的品種，不過只要這些食物食用後是有營養的，我們就可以經常去食用。

豆奶粉與豆奶的成分幾乎是相同的，只不過，豆奶粉它的處理程序更多了一些。將豆奶製作成豆奶粉多了一個步驟。豆奶粉中主要是植物脂肪，它有着預防動脈硬化的功效。並且，食用豆奶粉是不會有過多脂肪的。不知道以上的介紹，是否解決了你豆奶粉有營養嗎的疑問呢。