清肺蔬菜

平時的飲食對於我們每個人來説都很重要，如果想進行飲食上的調理或是進補的話就更加重要了，平時我們有抽煙的朋友也知道抽煙是對肺傷害最厲害的一種不良習慣，如果實在是戒不了，我們可以在日常的飲食當中進行調理，通過飲食做到清肺，下面就介紹清肺蔬菜，希望對大家有幫助。

清肺蔬菜

1、豆芽

吃什麼菜可以潤肺?豆芽是一種很普通的廉價家常菜，其歷史悠久，且營養價值極高，含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、等多種礦物質，還有豐富的維生素C，可用於多種疾病的預防和治療，秋季食用豆芽不僅可以清熱解毒，還可以有效緩解秋燥。

2、冬瓜

冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效。《滇南本草》中説：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽。”凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。

3、萵筍

萵筍有開通疏利、消積下氣的作用，對促進消化有幫助;萵筍莖葉中味道微苦的萵苣素，有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效。此外，秋天愛咳嗽的人，多吃萵筍還可以平咳。

4、芋頭

秋季吃芋頭有潤肺排毒減肥的功效。秋季天氣慢慢變得乾燥，由於天氣轉涼人的食慾也開始變大，平時身體比較肥胖的人可以多吃些芋頭。因為芋頭中食物纖維素能夠讓人產生一種飽腹感，從而減少食物的攝入量。

5、蓮藕

秋天最怕秋燥，而潔白的蓮藕卻可以清熱潤肺、涼血行瘀。蓮藕好吃，而且可以生吃也可以熟吃，生榨汁可以清涼潤燥，熟煮可以養胃補脾。蓮藕的食用價值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬於中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果。

6、芹菜

芹菜是餐桌上常見的家常菜。芹菜的營養十分豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養物質，同時具有較高的藥用價值。其性涼、味甘、無毒，具有散熱、祛風利濕、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用，對高血壓、血管硬化、神經衰弱等有輔助治療作用。

7、胡蘿蔔

吃什麼菜可以潤肺?胡蘿蔔含有多種胡蘿蔔素、維生素及微量元素，可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟。其中胡蘿蔔素在人體內轉化成維生素A後，對皮膚表層有保護作用，可使肌膚柔潤光澤、有彈性。用胡蘿蔔同米煮粥食用，對於秋天口脣乾裂、兩眼乾澀、頭屑增多者有一定的防治作用。

8、南瓜

從中醫的角度來説，南瓜性温，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿、美容等作用。南瓜中含有的豐富胡蘿蔔素能夠在人體內轉化為維生素A，對於緩解眼部乾澀與疲勞、改善夜盲症等均有功效。

通過上述的介紹，我們知道了清肺蔬菜，而且也知道了做法和效果，如果我們想通過飲食來進行清肺的話，可以做上述兩種菜，清肺的作用和效果是不錯的，平時的時候我們也要多吃一些清肺的水果，抽煙的朋友要儘量的戒煙或是少抽煙。