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關於密扇的餐飲百科

看麥提莎和密扇如何笑傲國潮江湖!-解鎖跨界新玩法
  • 看麥提莎和密扇如何笑傲國潮江湖!-解鎖跨界新玩法

  • 過去一年,可以説是品牌跨界浪潮洶湧的一年。從大白兔和美加淨合作的潤脣膏、到六神聯合鋭澳推出的花露水味雞尾酒、再到娃哈哈潮服、老乾媽衞衣...各種各樣的跨界創意花樣百出,層出不窮,根本停不下來。雖然2019年才剛剛開始,但“愛玩”的品牌大佬們似乎又耐不住性子了。這不,9...
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蒸扇貝怎麼做-蒸扇貝的做法
  • 蒸扇貝怎麼做-蒸扇貝的做法

  • “其實海鮮的做法很簡單,原汁原味,是最好吃的。”食材明細主料扇貝(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸扇貝的做法步驟1、扇貝清洗乾淨。2、放到蒸鍋裏,水開大火蒸10分鐘。3、開嘴啦。4、可以吃啦。...
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哈密瓜是哈密的嗎
  • 哈密瓜是哈密的嗎

  • 不是。哈密瓜是北方的一種水果,屬於温帶水果。哈密瓜不宜長期存放在常温下儲存1~2天。放入冰箱冷藏保鮮的話,可以放3~4天。哈密瓜可以製作成很多的美食,比如哈密瓜果凍,哈密瓜冰淇淋,哈密瓜蛋糕,哈密瓜果酒,哈密瓜汽水,哈密瓜奶茶等。...
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米密封好還是不密封好
  • 米密封好還是不密封好

  • 不密封好。大米應該存放在乾燥、通風、陰涼的地方,避免生蟲。米袋下面可以放置一些乾燥的木板或者磚塊,讓大米袋和地面保持一定距離,同時也是為了防止地方滲水。防止大米生蟲的辦法,可以考慮在米袋中放一些花椒或者在米袋上抹一層草木灰。...
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哈密的哪裏產哈密瓜
  • 哈密的哪裏產哈密瓜

  • 加格達。哈密瓜要在上市的時候購買,這樣吃起來味道才會更好,購買哈密瓜的時候需要看一下哈密瓜的表面,應該挑選看起來沒有裂口、黑點和黑斑的進行購買,購買的時候還可以觀察一下哈密瓜的果蒂處,是綠色就證明哈密瓜是新鮮的可以選擇購買。...
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烤扇貝怎麼做-烤扇貝的做法
  • 烤扇貝怎麼做-烤扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(適量)蒜茸(適量)金針菇(適量)輔料生抽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤扇貝的做法步驟1、扇貝洗淨。2、準備蒜茸。3、準備葱花。4、洗淨的扇貝放入烤盤。5、加入蒜茸。6、每個扇貝上淋入生抽後放入金針菇。7、烤箱預熱200度烘烤15分鐘左右即可。8、撒...
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烤扇骨怎麼做-烤扇骨的做法
  • 烤扇骨怎麼做-烤扇骨的做法

  • 食材明細主料扇骨(適量)輔料蒜末(少許)薑末(少許)紅葱頭末(少許)調料醬油(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)五香粉(少許)糖(少許)料酒(少許)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤扇骨的做法步驟1、扇骨泡洗乾淨。2、用廚房紙吸乾水分。3、蒜,姜,紅葱頭都切碎。4、將姜蒜紅葱頭末放入扇骨中,添加,醬油...
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扇貝餛飩怎麼做-扇貝餛飩的做法
  • 扇貝餛飩怎麼做-扇貝餛飩的做法

  • 食材明細主料扇貝(3斤)豬肉餡(1斤)輔料鹽(10g)鹹鮮(口味)生鮮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)扇貝餛飩的做法步驟1、扒鮮扇貝肉2、洗乾淨剁碎3、加五花豬肉餡韭菜4、加花生油鹽味極鮮攪拌5、包起來6、完成7、煎雞蛋薄薄一層並切小條再加入鹽葱花蝦皮倒入剛燒開水做成湯8、清水煮餛飩9、完...
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蒸扇貝好吃還是煮扇貝好吃-煮扇貝要煮多久
  • 蒸扇貝好吃還是煮扇貝好吃-煮扇貝要煮多久

  • 隨着交通的便利,海鮮也不只是沿海居民的專利了,很多內陸居民也都愛上了海鮮,其中扇貝就是很具有代表的一個海鮮,扇貝食用方法簡單,而且極易烹飪,或蒸或煮,方法及其簡單,因此也更受人喜歡,自此也有了爭議,是蒸扇貝好吃還是煮扇貝好吃呢。一、煮扇貝要煮多久煮扇貝可以冷水下也可以熱...
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哈密瓜減肥可以吃嗎-哈密瓜是哈密的嗎
  • 哈密瓜減肥可以吃嗎-哈密瓜是哈密的嗎

  • 現在很多人每一天的生活基本上都離不開水果了,可能是因為他們每一天吃水果已經養成了這麼一個習慣,也可能是因為他們知道水果中富有很高的營養價值,所以説他們才會經常的吃水果。我們很多人平時吃的水果基本上就是蘋果、橘子、香蕉或者是葡萄。當然,還有很多人會吃哈密瓜,有些...
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清炒扇貝怎麼做-清炒扇貝的做法
  • 清炒扇貝怎麼做-清炒扇貝的做法

  • “扇貝為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。廣泛分佈於世界各海域,以熱帶海的種類最為豐富。中國已發現約45種,其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長肋日月貝是重要的經濟種。扇貝又名海扇,其肉質鮮美,營養豐富,它的閉殼肌乾製後即是“乾貝”,被列入八珍之一。”食材明...
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哈密瓜醬的做法 哈密瓜內餡,哈密瓜醬 哈密瓜醬怎麼做
  • 哈密瓜醬的做法 哈密瓜內餡,哈密瓜醬 哈密瓜醬怎麼做

  • 食材明細主料哈密瓜(2斤(去皮去籽))冬瓜(2斤(去皮去籽))輔料白砂糖(100克)麥芽糖(80克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)哈密瓜醬的做法步驟1、原料圖2、冬瓜切小細丁,切好後放入鍋中大火煮開,中火煮10分鐘左右,直至變得完全透明。3、冬瓜放至温熱後,放入紗布袋中,擠幹水分(沒有袋子直接...
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玉扇包怎麼做-玉扇包的做法
  • 玉扇包怎麼做-玉扇包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)奶粉(適量)紅曲粉(適量)蛋皮絲(適量)温水(適量)配料白糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉扇包的做法步驟1、酵母溶於温水中,靜置5分鐘;麪粉盆中加入奶粉、白糖,分次加入酵母水。2、揉成軟麪糰,包上保鮮膜進行發酵。3、發酵至原來的1.5倍到2倍...
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清煮扇貝怎麼做-清煮扇貝的做法
  • 清煮扇貝怎麼做-清煮扇貝的做法

  • “剛開的一家超市裏,扇貝又便宜又幹淨,2塊9一斤。據説扇貝營養豐富,那就買2斤回家煮着吃,做法簡單,鮮美好吃。”食材明細主料扇貝(2斤)輔料芥末(適量)醋(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清煮扇貝的做法步驟1、貝買回家放清水裏泡一會,用小刷子刷乾淨。2、撈出控水。3...
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肉片扇貝怎麼做-肉片扇貝的做法
  • 肉片扇貝怎麼做-肉片扇貝的做法

  • “據説吃過這個“小鮮肉”的人都忘不了它的味道~”食材明細主料扇貝片(500克)水髮香菇(2個)老抽(10毫升)糖(5克)葱(3段)料酒(20毫升)輔料五花肉(100克)青椒片(30克)鹽(3克)油(20毫升)姜(1片)水量(100毫升)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片扇貝的做法步驟1、扇貝肉用清水洗淨,瀝乾水分,五花肉切...
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銀絲扇貝怎麼做-銀絲扇貝的做法
  • 銀絲扇貝怎麼做-銀絲扇貝的做法

  • “外酥裏嫩,不失鮮美。”食材明細主料扇貝(300克)粉絲(40克)輔料菜籽油(3茶匙)料酒(2茶匙)澱粉(1茶匙)鹽(1/3茶匙)紅椒(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)銀絲扇貝的做法步驟1、扇貝清理後,取貝肉,淘洗、瀝水,放料酒、鹽、澱粉。2、粉絲放入破碎機;3、打至細節,放入盤中。4、將貝肉裹滿...
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扇貝油條的做法 油條入菜--扇貝油條 扇貝油條怎麼做
  • 扇貝油條的做法 油條入菜--扇貝油條 扇貝油條怎麼做

  • “將油條與肉末一起炒,加上適當蔬菜即營養又飽腹。將油條與海鮮類的食物放在一起我這是受挪老師的啟發。平時就喜歡吃海鮮類的食品,將主料油條與之相配味道一定不錯。海鮮扇貝鮮味的薄中和了油條的厚,吃起來還是很上口的。”食材明細主料油條(2根)扇貝肉(150克)輔料章丘大葱(1根)...
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扇花魚的做法 食光有約之扇花魚 扇花魚怎麼做
  • 扇花魚的做法 食光有約之扇花魚 扇花魚怎麼做

  • “我家經常做魚,它不僅營養價值高,而且比其他肉類容易消化。對於我這種上有老下有小的家庭,最適合不過了。”食材明細主料魚中段(400克)大蒜(100克)輔料花椒(少許)紅椒(少許)香辣醬(30克)香葱(適量)幹澱粉(適量)姜(適量)豆瓣醬(30克)調料胡椒粉(適量)魚露(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)扇...
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剁椒扇貝的做法 “海鮮”剁椒扇貝 剁椒扇貝怎麼做
  • 剁椒扇貝的做法 “海鮮”剁椒扇貝 剁椒扇貝怎麼做

  • 食材明細主料扇貝(400克)輔料剁椒(10克)花生油(5克)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒扇貝的做法步驟1、扇貝洗乾淨。2、剁椒。3、不加水,直接煮。4、微開口的時候,翻一下。5、全開口,再翻一下即可關火。6、貝殼擺盤。7、放上扇貝肉,看到黑色的部分了嗎,吃的時候去掉,擺盤的時候...
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扇貝粉絲的做法 祕製扇貝粉絲 扇貝粉絲怎麼做
  • 扇貝粉絲的做法 祕製扇貝粉絲 扇貝粉絲怎麼做

  • “鮮美的扇貝是夏日裏的不二之選。”食材明細主料扇貝(10只)粉絲(100g)青椒(50g)料酒(15g)蠔油(10g)輔料海鮮醬油(30g)紅椒(50g)白糖(10g)剁椒(15g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)扇貝粉絲的做法步驟1、食材如圖所示。2、扇貝肉和貝殼清洗乾淨,扇貝肉用海鮮醬油,料酒,剁椒,白糖,蠔油醃製半個...
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醬扇骨怎麼做-醬扇骨的做法
  • 醬扇骨怎麼做-醬扇骨的做法

  • 食材明細主料扇骨(適量)輔料油(適量)老抽(適量)生抽(適量)黃豆醬(適量)冰糖(適量)姜(適量)料酒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)醬(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬扇骨的做法步驟1、扇骨。2、姜葱、黃豆醬。3、扇骨洗淨焯水。4、焯水後撈出洗淨。5、鍋中放入適量油燒熱後放入扇骨煎制。6、煎製表面焦黃。7...
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奶酪扇貝的做法 奶酪扇貝(4人份) 奶酪扇貝怎麼做
  • 奶酪扇貝的做法 奶酪扇貝(4人份) 奶酪扇貝怎麼做

  • “遠行前,準備把家裏的扇貝和早餐奶酪消滅掉。由於沒有特意選擇馬蘇裏拉奶酪,效果稍微差些。”食材明細主料扇貝(8個)奶酪片(4個)輔料奶酪粉(8勺)料酒(2勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶酪扇貝的做法步驟1、按照烤箱的説明書,將温度設定在210度,焗烤25分鐘。2、烤熟後,取出裝盤...
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扇貝咋做
  • 扇貝咋做

  • 扇貝是我們大家平時都非常喜歡的一種生物,它不僅僅外觀非常的好看,更重要的是,它也是一種非常美味的食物,但是因為它是一種海類生物,所以,在內陸城市生活的很多朋友,都只是見過,並沒有吃過這種食物,那我們瞭解一下扇貝咋做。扇貝咋做一、焗烤彩虹扇貝材料:白酒(或米酒)少許、彩虹扇貝...
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怎樣處理新鮮扇貝-處理新鮮扇貝
  • 怎樣處理新鮮扇貝-處理新鮮扇貝

  • 食材明細主料扇貝(適量)輔料清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)怎樣處理新鮮扇貝的做法步驟1、準備食材:新鮮扇貝2、準備食材:新鮮扇貝3、加入清水洗淨4、表面洗淨後再次放入清水,擱置數小時,吐淨泥沙5、煮鍋內注水,,大火燒開,沒過食材,煮開,再煮一會兒,差不多熟了,這一步忘拍...
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炸乳扇怎麼做-炸乳扇的做法
  • 炸乳扇怎麼做-炸乳扇的做法

  • “乳扇是一種呈扇形的乳製品,分乳白色、乳黃色兩種,具有營養價值高、醇香可口等特點,是白族人待客的一道上等菜。只要去大理家家都會有這道菜,而且是家家必備,去大理的飯店,有各種乳扇做成的美食。乳扇可以炸着吃,雲南十八怪裏説的:牛奶炸着吃,就是説的乳扇。乳扇可以生吃、煎吃、...
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