- “四寸沙皮狗硅膠模具.”食材明細主料淡奶油(55g)輔料純牛奶(55g)黑巧克力(25g)吉利丁片(3g)白砂糖(8g)甜味(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙皮狗慕斯冰淇淋的做法步驟1、先把稱好的吉利丁片放進涼水碗裏,泡軟。2、黑巧克力放進裱花袋裏紮緊,然後碗里加温熱水60度左右,再把上面裝有黑...
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- “當面包遇上冰淇淋,冰淇淋做醬吃一樣美味。”食材明細主料圓筒冰淇淋(1個)白吐司片(2片)輔料葡萄(適量)紅火龍果(適量)雞蛋(1個)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包冰淇淋沙拉的做法步驟1、材料2、葡萄洗乾淨,火龍果用挖球器挖成圓球。雞蛋打散備用。3、平底鍋洗淨燒熱,白吐司片兩...
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- “一個小小的創意和改變,就能讓原本很普通的食材變得更有活力,就像這個用餛燉皮做的簡易派,不僅好吃,還很漂亮。”食材明細主料餛燉皮(6張)冰淇淋(適量)輔料巧克力(適量)香草(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餛燉皮冰淇淋派的做法步驟1、黃油隔熱水融化。2、用毛刷刷掉餛燉皮表面的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:20砂糖:30巧克力:150淡奶油:250輔料具體步驟1.蛋黃和砂糖混合打發至糖融化2.巧克力隔水加入至融化,倒入1中3.打發淡奶油至濕性泡發(用打蛋器打至淡奶油濃稠,表面出現水波紋路)4.3倒入2中攪拌均勻,再倒入盤中,...
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- “3D沙皮狗在兩個月前已經做過了,一直沒有整理,不少人想知道是怎麼做的,做法其實不難。我做過兩種口味,芒果味和巧克力味的,現在先介紹芒果味的做法,口感嫩滑,芒果味濃郁,非常好吃。”食材明細主料芒果肉(120g)純牛奶(15)吉利丁片(4g)淡奶油(65g)細砂糖(8g)輔料巧克力豆(1粒)甜味(口味)冷凍(工藝...
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- “第一眼看到這狗狗,真的太萌了,很温順的感覺,敲喜歡然後拍了圖片發給朋友,他們問能吃嗎?我説可以,這麼可愛怎麼捨得下手呢?其實這沙皮狗是慕斯蛋糕,做法簡單,就算是零基礎烘焙的人也可以成功做出。”食材明細主料淡奶油(85克)牛奶(30克)吉利丁片(3克)黑巧克力(25克)輔料細砂糖(10克)甜味(口...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時這道冰淇淋抹茶慕斯雙色蛋是一道不僅名字特別長而且味道十分好吃的美食,一聽這名字就知道製作這道美食的方法一定不簡單,但是呢,只要你按照步驟來做,那你就一定會製作出來的。這道冰淇淋抹茶慕斯雙色蛋十分受...
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- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時冰淇淋抹茶慕斯雙色蛋是一道冰冰涼涼的甜點,一層白一層綠,夏天不管是什麼都不會讓人提起胃口,但來一道抹茶慕斯味的冰淇淋,感覺夏天原來也可以這麼涼爽,口感很順滑,冰冰的好吃極了,冰淇淋抹茶慕斯雙色蛋吃起來不...
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- “趣味可愛,形象逼真,甚討小朋友喜愛。不想吃太油膩的蛋糕,所以把奶油換成純牛奶,這樣就不怕長肉肉了,好吃不膩。(次份量是4寸模具)”食材明細主料純牛奶(80克)白糖(15克)熟南瓜(100克)吉利丁粉(5克)輔料巧克力(3克)奶香(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙皮狗南瓜慕斯蛋糕的做法步驟1、提...
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- “今天給朋友們分享一款“炸脆皮冰淇淋”。呵呵,大家一定很好奇,冰淇淋還可以炸嗎?是的,只要我們用兩塊吐司將冰淇淋包住,放入雪櫃速凍以後,用來炸就是脆皮冰淇淋了,脆脆的表皮,裏面的冰淇淋還是冰涼冰涼的,口感很特別也非常好吃。節假日,多做一些,還可以放入烤箱烤哦。”食材明細主...
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- “今天,再為熬夜觀戰世界盃做款美食,叫做“慕斯香蕉船冰淇淋”。看美了、吃美了,才叫真的享受呦!四年才一次,朋友們,好好享受吧,呵呵!”食材明細主料色拉油(20ml)酸奶(30ml)鹽(0.5克)糖粉(30克)朗姆酒(10ml)低筋麪粉(20克)玉米澱粉(15克)泡打粉(1克)蛋黃(40克)香草精(1克)蛋白(70克)白醋(1ml)香蕉(2根)芒果(1...
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- 食材明細主料淡奶油(200g)煉乳(100g)香精(1滴)糖(30g(蛋白))雞蛋(4個)輔料蔓越莓(適量)水果(自己喜歡)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)哈根達斯冰淇淋的做法步驟1、蛋黃蛋白分離。容器必須無油無水2、蛋黃加10克糖用打蛋器攪打均勻。備用3、蛋白加30克糖打至硬性發泡4、打蛋白的時候可...
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- “天氣變涼了,吃冰淇淋更爽了。昨天買了好多冰淇淋,決定今天爽一下。大家快點一起吃起來!”食材明細主料飛餅皮(2張)冰淇淋(一盒)花生(適量)輔料巧克力(一塊)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥皮花生冰淇淋的做法步驟1、花生放鍋裏炒熟去皮,搗碎2、飛餅皮解凍,稍微擀薄一點(這一步忘...
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- 餐飲提問:開冰淇淋加盟店哪個好?斯貝斯,冰島之戀,冰雪童話斯貝斯冰淇淋機沒電能做冰淇淋是真的??風吹佩蘭95回答:武漢有店,就在民眾樂園,他們公司提供設備,培訓技術,學習比較簡單,操作相對工式化,設備你放心,他們根據你所在城市遠近24.36.72小時上門服務。...
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- “最近在抖音上有一隻狗很火,那就是我們的沙皮狗!對的,沒錯,它就是抖音新寵---慕斯沙皮狗蛋糕。呆萌的眼神、可愛的爪子,還有身上波紋狀的褶皺,每一個細節都栩栩如生,這一隻可愛的狗狗擺在面前讓人真假難辨。巧克力味道濃郁,慕斯絲滑,你,值得擁有!”食材明細主料淡奶油(100g)牛奶(30g)白...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘當涼涼的蛋糕遇上炎熱的夏天,會發生怎樣的味蕾體驗,冰淇淋抹茶慕斯雙色蛋糕,用綠色點亮你的夏日,衝擊你的味覺,淡淡的抹茶清香混合着雞蛋麪粉的香味,帶着冰淇淋的涼意,幾種感覺感覺混合交織,讓冰淇淋口味的蛋糕陪...
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- 食材明細主料黑巧克力(26克)純牛奶(30克)細砂糖(15克)淡奶油(100克)輔料吉利丁片(5克)甜味(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙皮狗慕斯蛋糕的做法步驟1、牛奶隔水加温,加入巧克力至融化。2、吉利丁片用冷水泡軟後,加入牛奶巧克力液中,攪至融化順滑後取出待用。3、淡奶油加細砂糖打發到...
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- 不是。冰淇淋蛋糕與慕斯蛋糕的用料不一樣,冰淇淋蛋糕是用軟冰淇淋粉、硬冰淇淋以及口感較好的新鮮果粒或者是見過等食材製作而成的;而慕斯蛋糕是一種奶凍式甜點,用途也比冰淇淋蛋糕多,可直接吃也可以用作蛋糕配料,製作慕斯蛋糕會加入吉利丁之類的凝固劑。...
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- 我就是衝着網紅沙皮狗慕斯來這家店的!餐廳超大!看起來很高檔,但是價格十分接地氣。午市自助128元一個人。超可愛的網紅慕斯,還有巧克力味的。很多的甜點,看起來都很好吃。火鍋是明火,我挺喜歡的,但是如果有小孩的話可能會存在一定的安全隱患。牛排的味道還不錯,烤得比較嫩。刺身...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料戚風蛋糕:一片火龍果:1個動物性淡奶油:250ML吉利丁片:2片輔料糖:30水:15具體步驟1.準備好一片戚風蛋糕;2.用大小適當的模具裁剪蛋糕;3.將吉利丁片用冷水中泡上;4.模具下面用錫箔紙包號託底;5.再加入慕斯膠圈圍邊...
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- 餐飲提問:斯貝斯冰淇淋加盟多少錢?亂走96回答:親戚前段時間加盟了這個斯貝斯冰淇淋,在我們這邊三線城市的商場裏開了一家店,問了一下説是加盟費只要7萬塊左右,只要是一些設備錢,還有商場裏的租金比較貴,其他都不是很花錢,如果是省會或者一線城市的話加盟費可能會貴一點。應先森512...
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- “前段時間一款沙皮狗慕斯蛋糕很火爆,短時間內成了網紅款,這款慕斯蛋糕不但味道香甜,造型更是最抓人眼球。逼真的沙皮狗模樣憨態可掬,引得很多年輕人,小朋友都想要一嘗為快,我家孩子看到兩次後就吵着要吃,我買了模具回來,第一次做就特別成功,孩子特別愛吃。這個慕斯蛋糕做法簡單,味...
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- “這隻3D沙皮狗可是當今網紅小生它那呆萌的眼神、可愛的爪子,還有身上波紋狀的褶皺每一個細節都栩栩如生,讓人真假難辨現在在各個美食平台、抖音裏都能尋到它的身影我也中了它的毒,捲入了它的粉絲大軍跟風做出了棕、白兩隻汪汪在即將要到來的中秋佳節裏有的小朋友不愛吃月餅...
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- “奶香十足,無冰渣,口感細膩香醇”食材明細主料淡奶油(200克)煉乳(40克)雞蛋(4個)白砂糖(30克+10克)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)冰淇淋的做法步驟1、蛋黃和蛋清分離,分別放到兩個乾淨的容器中2、蛋清加入幾滴檸檬汁(如果沒有也可不加),再分兩次加入30克白砂糖打發...
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- “哈根達斯冰淇淋一直以最優質的配料,純天然的成分穩坐顛峯冰淇淋甜品寶座,但價格不菲,要説吃到過癮,臣妾還真捨不得啊。而且一般哈根達斯店都在市中心,不是隨時想吃就能吃到嘴的。自從有了這個方子,天天可以吃到爽,想吃就吃,沒人跟我要錢,哈哈哈,奶香味十足,味道香醇,口感非常細膩,甩...
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