怎麼煮南瓜湯

日常生活生活中，南瓜是深受廣大老百姓歡迎的一種瓜果蔬菜。南瓜可以做出很多美味的菜餚，比如説炒南瓜，南瓜粥，南瓜湯等等。那麼，怎麼煮南瓜湯呢？下面小編就來為大家解答一下這個問題，各位感興趣的朋友快來看看吧！

一、怎麼煮南瓜湯

1、準備的材料：紅豆、南瓜

2、將紅豆浸泡3小時

3、大火煮沸，轉小火燉7.8分鐘，

4、把南瓜切成方形

5、放入南瓜塊煮3.4分鐘左右即可，食用的時候可以放些白糖

二、南瓜的好處

1、解毒

內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2、保護胃粘膜、幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

4、消除致癌物質

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;

5、促進生長髮育

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

6、防治妊娠水腫和高血壓

南瓜花果的營養極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反映後恢復食慾及體力有促進作用。

三、吃南瓜的注意事項

南瓜雖然營養美味，但是不能多吃，因為它富含β-胡蘿蔔素，當人體攝入過多的南瓜時，β-胡蘿蔔素會沉積在表皮的角質層當中，在身體褶皺較多的地方皮膚很容易變成檸檬黃般的顏色，這種症狀被稱為胡蘿蔔素黃皮症。不過胡蘿蔔素黃皮症是因為β-胡蘿蔔素升高而形成的，這種黃並不會在鞏膜上着色。所以，食用南瓜，每天不要超過一頓主食的量即可。為了將南瓜的營養價值發揮到最大，不建議將南瓜和紅棗、帶魚、紅薯、菠菜、醋、羊肉一同食用。

現實生活當中，南瓜是很多家庭餐桌上喜聞樂見的食材，想必不少人都吃過南瓜。 南瓜不僅可以炒着吃，還可以煮湯。如果你還不清楚怎麼煮南瓜湯的話，看完小編推送的這篇文章，想必你已經學會了南瓜湯的煮法了，想吃不妨試試自己做吧。