蒜薹雜拌菜炒肉末怎麼做-蒜薹雜拌菜炒肉末的做法

“蒜薹、玉米、青豆和胡蘿蔔是營養豐富的青疏。所以，撘配在一起再加以肉末煸炒，十分的美味、好吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜薹雜拌菜炒肉末的做法步驟

• 1、準備食材：松仁雜菜，豬肉切成肉丁，小米椒切碎，蒜薹洗淨切下1公分的段。

• 2、將蒜台倒入鍋中加清水焯燙。

• 3、蒜薹段在水中滾動的時候，關火撈出盛盤。

• 4、起鍋燒油。

• 5、油八成開爆香葱薑末。

• 6、倒入肉丁進行煸炒。

• 7、倒入蒜薹進行煸炒。

• 8、倒入青豆胡蘿蔔玉米粒，加入食鹽、五香粉、自制味精，加入醬油、蠔油進行煸炒。

• 9、加入清水進行悶燉。

• 10、取一小碗放入一勺豌豆澱粉，到少量的水攪成水澱粉。

• 11、倒入水澱粉收汁

• 12、關火起鍋盛盤