不用揉麪的懶人版面包怎麼做-不用揉麪的懶人版面包的做法

“不用揉麪的懶人版面包，一樣的柔軟拉絲噢~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

不用揉麪的懶人版面包的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、糖和鹽加入麪粉中攪拌均勻。

• 3、酵母放入水中融化後倒入麪粉中攪拌成絮狀。

• 4、加入牛奶攪拌均勻。

• 5、順一個方向攪拌上勁。

• 6、倒入玉米油。

• 7、把玉米油揉進麪糰中略略整理一下蓋保鮮膜放入冰箱冷藏發酵6小時左右。

• 8、發酵好的麪糰是原來的2倍大左右，拉開可看到蜂窩狀。

• 9、把麪糰均勻分成15份，也可以分成自己喜歡的大小。

• 10、取一個小麪糰如圖按扁，底部按薄一點。

• 11、從一頭向中間捲起。

• 12、捲成橄欖形。

• 13、放入烤箱40度，發酵45分鐘左右，烤箱中放一碗清水保持濕度。

• 14、發酵好的麪糰上輕輕刷一層雞蛋液。

• 15、撒適量白芝麻。

• 16、放入提前預熱好的烤箱中層，上下火190度約烤15分鐘左右，表面金黃即可。

• 17、出爐，震動下放涼即可。

• 18、組織還不錯噢。

• 19、柔軟拉絲，快嚐嚐吧。

• 20、成品圖。

小竅門

烤箱不同，温度和烘烤時間根據自己烤箱調節。
麪糰粘手製作時在手上塗抹適量玉米油。
烤盤尺寸28*28cm.
密封保存，建議儘快吃完噢。