棒棒糖蛋糕怎麼做-棒棒糖蛋糕的做法
- 烘焙
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“卡哇伊風格的棒棒糖蛋糕,隔壁小孩的最愛哈!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
棒棒糖蛋糕的做法步驟
1、雞蛋打入大盆中,加入全部的細砂糖,用打蛋器高速打發蛋液。
2、將打蛋器提起,滴落的蛋液有明顯紋路不消,插牙籤直立不倒就打好了。
3、篩入低筋麪粉拌勻。
4、沿着盆邊淋入玉米油。
5、抄底翻拌均勻。
6、將拌好的麪糊加入學廚12連不粘棒棒糖模具,輕震幾下,震出大氣泡。
7、蓋好模具上蓋。
8、烤箱預熱170°,中層上下火烤20分鐘左右。
9、烤制結束,立即取出模具。
10、脱模放涼。
11、用融化的巧克力和彩糖裝飾。
小竅門
如果環境温度低,打發全蛋有一定難度,可以將打蛋盆隔温水打發。
蛋糕裝飾隨意,喜歡什麼樣子就裝飾成什麼樣子。
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