自制棒棒糖蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

沙哈蛋糕體 ：180
黃油 ：30

輔料

白巧克力 ：120

具體步驟

1. 沙哈蛋糕的蛋糕體180G掰碎~這個蛋糕體本身加了巧克力~比普通的海綿蛋糕組織要潤很多

2. 加入30G軟化的黃油拌勻（請根據自己蛋糕體的濕潤度調整）

3. 用勺子把拌勻的蛋糕碎再碾碾細~否則做出來的蛋糕球會不光滑

4. 拿一個保鮮袋~取一小團蛋糕放在裏面~擰一下~就基本成球形了（用手搓實在是太麻煩了~一不小心就用力過猛會散開~而且還弄得滿手油。所以就想了這麼個辦法）

5. 一個個擰好~被擰得不平整的地方稍微用手按壓調整一下

6. 戳上紙棍~然後放入冰箱中冷藏2個小時以上備用~（在戳入棍子之前在棍子前端抹一點融化的巧克力作為粘合劑~這樣冷卻固定後就不怕散）

7. 白巧克力隔水融化。如果可以的話儘量比需要的量多一些~容易掛得光滑乾淨漂亮我只剩80G左右~最後怎麼都掛不滿~弄得表面亂糟糟的很難看~最後一個實在沒辦法只能湊一個黑巧

8. 把冷藏過的巧克力蛋糕球在融化的白巧克力中打個轉掛滿後取出來

9. 我用廢舊錫紙盒弄了個簡易的架子戳在上面~放至表面凝結就可以了白巧克力凝固時間很長~所以不要總是去碰它~否則會破壞表面的~雖然以前吃過兩次虧了= =但是我還是忍不住總想試試看快好了沒~結果這次還是壓了不少手指印

10. 咬開來的特寫一張~

烹飪技巧

棒棒糖蛋糕也是風靡了好一陣子了~早先看到那個模具真是心水得不得了~東西好~價格自然也就高昂~作為學生黨我是買不起好在勞動人民智慧多~不需要模具的原始做法還是有的去年偶然在超市看見了紙棍~早早地就囤下了~一直沒拿出來用我這個人~跟風特別慢~不是我不想做~而是腦子裏沒想法就覺得做不好優秀的作品自然是很多~可要是純模仿也沒意思~所以一直在等哪天靈光一閃可惜的是這靈光啊至今都還沒閃現過~但這幾天有姑娘急着問我要方子前幾天做了只迷你沙哈蛋糕~正好蛋糕體剩了些邊角料~來個最樸實的沒有裝飾的棒棒糖蛋糕先墊着吧~昨晚才做好~今兒才拍的照片~趕緊就來交差所以我居然也非常難得地可以用新拍的照片來寫博了其實本來做成這樣我是不敢拉出來見人的==趕工沒有好結果