火龍果奶油蛋糕怎麼做-火龍果奶油蛋糕的做法

“不會裱花也可以做出漂亮的生日蛋糕，嘻嘻。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火龍果奶油蛋糕的做法步驟

• 1、所有材料稱重備用。

• 2、蛋黃和蛋清分開。

• 3、把蛋黃，牛奶，玉米油拌勻，篩入低筋麪粉拌勻成蛋黃糊。

• 4、蛋清加白糖攪打成蛋白霜。

• 5、把蛋白霜分次加入到蛋黃糊中翻拌均勻，成蛋糕糊。

• 6、倒入八寸模具。

• 7、烤箱140度烤20分鐘改150度40分鐘，即可拿出晾涼，倒扣脱模。

• 8、切成三片。

• 9、奶油加白糖打發。

• 10、火龍果去皮切丁備用。

• 11、把奶油抹刀蛋糕片上，撒上火龍果，再蓋一層如此重複進行。

• 12、最後用裱花嘴擠上奶油，把火龍果放在當中即可。

• 13、很棒的味道哦。

小竅門

淡奶油加白糖的量基本是10:1加入，這個甜度我覺得很適合，喜歡甜度高的可以適量添加，不會裱花也可以做出來。