蛋糕火龍果班戟怎麼做-蛋糕火龍果班戟的做法

“本來是做了一款天使蛋糕，在製作、烘烤的過程中都很順利，結果取的時候把蓬鬆的蛋糕壓成了扁扁的一塊兒/(ㄒoㄒ)/~~算了，把它包到做好的班戟裏吧，雙重口感~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋糕火龍果班戟的做法步驟

• 1、低粉篩入碗中，加入白砂糖。

• 2、攪拌均勻後，打入雞蛋、倒入牛奶。

• 3、攪拌均勻後的麪糊過篩。

• 4、放入冰箱冷藏30分鐘。

• 5、這個時候打發淡奶油。淡奶油倒入碗中。

• 6、低速打至有大泡產生後，加入糖粉，高速打發至裱花狀態。奶油備用。

• 7、平底鍋預熱，刷一層油後，倒入麪糊。

• 8、麪糊凝固後就可取出。放入淡奶油，擺放蛋糕和火龍果丁。

• 9、包好班戟。

• 10、放入盤中，再擺點兒自己喜歡的水果。

• 11、O(∩_∩)O哈哈~

• 12、開吃啦~

小竅門

麪糊在做好之後放入冰箱冷藏一段時間，可以防止麪皮回縮。