培根大蝦披薩怎麼做-培根大蝦披薩的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根大蝦披薩的做法步驟

• 1、將半個洋葱和西紅柿切碎。

• 2、鍋內放橄欖油，放入洋葱煸炒。

• 3、洋葱炒出香味後放入西紅柿繼續炒。

• 4、炒到濃稠放入適量鹽、披薩草和黑胡椒碎，做成披薩醬。

• 5、將雞蛋和水放入麪包機，糖和鹽分別放在兩角，然後加入麪粉，在麪粉表層中央挖個小洞，放入酵母。啟動一個揉麪程序，將原料揉成一個光滑的麪糰。

• 6、加入30克黃油，繼續一個和麪程序。

• 7、啟動發酵程序，發至在麪糰表面戳一個洞，洞口不回縮。

• 8、將麪糰放在案板上排出氣體，滾圓鬆弛半小時。

• 9、將另半個洋葱切絲，青椒紅椒切絲，放少許鹽醃出多餘水分。

• 10、將蝦剝皮去蝦線，加入少量鹽和料酒醃一下。

• 11、培根切成小片

• 12、披薩盤刷油，將鬆弛好的面擀成圓餅，放入披薩盤，用牙籤在上面扎出小洞。

• 13、在麪餅上抹上披薩醬。

• 14、在披薩醬上擺上蔬菜絲。

• 15、在蔬菜上擺上培根片。

• 16、撒上一層馬蘇裏拉奶酪絲。

• 17、在奶酪絲上擺上大蝦。

• 18、再撒上一層奶酪絲，放入烤箱200度烤15分鐘。