葱香芝麻土豆餅乾怎麼做-葱香芝麻土豆餅乾的做法

“土豆能做成的餅乾？對，你沒有看錯！當我和我們舍友提到用土豆做成餅乾時，她一臉不可思議的看着我，似乎覺得這兩者根本打不上邊，顛覆她們的看法，今天就用土豆做餅乾~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

葱香芝麻土豆餅乾的做法步驟

• 1、土豆切成絲。

• 2、香葱切成葱花。

• 3、土豆絲放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘。

• 4、蒸好的土豆拿出來，用勺子碾成土豆泥。

• 5、篩入低筋麪粉。

• 6、放入橄欖油、黑芝麻、香葱、白砂糖和食鹽。

• 7、加入泡打粉。

• 8、攪拌均勻後，用手按壓成團。不需要用力過度的揉麪團。

• 9、放入冰箱冷藏，鬆弛30分鐘。

• 10、鬆弛好的麪糰拿出來，擀成0.3cm的面片。

• 11、用模具刻出來形狀。

• 12、放到烤盤上。

• 13、用叉子在餅乾上面叉上小眼。

• 14、烤箱預熱，放入烤盤，中層，上下火，170度，20分鐘左右。

• 15、烤好以後放涼。

• 16、掰開~

• 17、開吃~

小竅門

1.土豆切成絲，熟得快，而且省煤氣。
2.烤箱的温度一定要根據自家的情況來定。